A mandula a diófélék egy fajtája, amely nemcsak kellemes nassolnivaló, hanem tápanyagokban is bővelkedik. Kiemelkedik az egészséges telítetlen zsírok, különösen a jótékony hatású egyszeresen telítetlen zsírsavak tartalmával.
A klasszikus hámozatlan mandula a legismertebb fajta. Azonban olyan típusokat is felfedezhetsz, mint a blansírozott, füstölt vagy a pörkölt mandula. Ha sütemény feltétről van szó, a mandulapehely tökéletes választás. Emellett a mandulavaj, akár natúr, akár édesített formában, szintén kiváló választás.
A mandula vagy a mandulavaj igazán feldobhatja a reggeli zabkásádat. Nem kell mást tenned, mint egy zabkását vagy instant kását készíteni, tejsavó- vagy növényi alapú fehérjeport, friss vagy fagyasztva szárított gyümölcsöt adni hozzá, és mandulával vagy mandulavajjal feldobni, hogy egy ízletes és tápláló ételt alkoss. Hasonlóképpen joghurtba, skyrbe vagy túróba is teheted.
A mandulát sütemények, kekszek, kuglófok, muffinok, rétesek, banánkenyér és számos más desszert kiegészítőjeként használhatjuk. Használhatsz őrölt mandulát vagy mandulavajat is. Házi granolában is fantasztikus – egyszerűen keverd össze zabbal és más ízlésed szerinti hozzávalókkal, adj hozzá mézet vagy cikória szirupot, oszd szét a keveréket egy tepsiben, és süsd meg. Hasonló módon készíthetsz házi müzliszeleteket is. A mandula nyers süteményekhez is népszerű.
A mandula sós receptekben is megállja a helyét. Például megszórhatod vele a salátádat, vagy belesütheted házi sült finomságokba. Jól illenek sós pitékbe, quiche-ekbe, rakott ételekbe vagy tésztaszószokba. A mandulaszeletekkel akár panírt is készíthetsz. Mi több, a mandulaliszt a hagyományos búzaliszt gluténmentes alternatívájaként is használható.
Ha szeretnél többet megtudni a manduláról, ne hagyd ki a következő cikkünket: Mandula: Minden, amit tudnod kell róla
A mandula nem csak számtalan recept ízesítője, de rengeteg egészségügyi előnnyel is büszkélkedhet. Hogy mik ezek, és miért jó a mandula a fogyáshoz is, az kiderül a cikkünkből.
A szilva, a mák és a mandula kombinációja tökéletes a hűvösebb napokra. Fantasztikus íze mellett magával ragadó aromájával is elnyeri tetszésed. A nedves tészta és a ropogós mandula keveréke egyszerűen csodálatos.
Ez a húsvéti kenyér először a méz és a mandula aromájával ejt rabul. Ha pedig megkóstolod, soha többé nem akarsz majd más péksüteményt enni. A hozzáadott élesztőnek köszönhetően puha és könnyű.
Ha szereted a gyümölcsöket és a ropogós magvakat, a marokkói keksz nem hiányozhat karácsonyi csemegéid közül. Garantáltan imádni fogod a csokibevonatot is, ami tökéletessé teszi ezt a finomságot.
Kényeztesd magad a nyugis reggeleken egy egészséges reggelivel, amely biztosítja számodra a szükséges tápanyagokat és az energiát egész délelőtt. Elkészítheted ezt a gyors chia pudingot előző este, és reggel meg csak élvezheted!
Íme egy alacsony szénhidráttartalmú pizza recept mozzarellával, mandulával és liszt nélkül. Furán hangzik, igaz? Hidd el, isteni az íze!
A mai receptünkben bemutatott csokis-mandulás kekszek szuper nasiként funkcionálhatnak a délutáni kávéd mellett. Ebben a finomságban az a legnagyszerűbb, hogy lisztmentes és vegánok is fogyaszthatják.
Készítsd el az örök klasszikus, a földimogyoróvaj és az eperdzsem párosát földimogyorós szeletek formájában, liszt használata nélkül. Semmiképp sem szabadna kihagynod ezt az egyszerű, lágy ízekkel teli receptet!
Készítsd el ezt a mennyei mandulás kekszünket a szeretteidnek! Tökéletes egészséges alternatíva a karácsonyi sütemények helyett. Készítsük el együtt!
Próbáljátok ki a kitűnő fitness cupcake receptünket. Nemcsak minimális mennyiségű cukrot, de sok fehérjét is tartalmaznak. Szerezzetek örömet ezzel az egészséges finomsággal!
