Tejsavó fehérje

Tejsavó fehérje - a tejből kíméletes technológiai eljárásokkal előállított fehérjeport tartalmazó termékek kategóriája. Ennek eredményeként különböző típusú, legjobb minőségű tejsavófehérje-porok készülnek, amelyek mindegyike kissé eltér az összetevők profiljában, emészthetőségében, emésztési sebességében és árában. Tehát mindenki kiválaszthatja a céljainak és igényének megfelelő típusú tejsavó koncentrátumot, izolátumot vagy hidrolizátumot.

 Mutass többet

Hogyan készül a tejsavó fehérjepor?

A tejsavó fehérjepor előállításához használt tej először pasztőrözési (rövid távú felmelegítés) folyamaton megy keresztül, amely megakadályozza a baktériumok szaporodását. A pasztőrözés után a tej körülbelül 20% tejsavót és 80% kazeinfehérjét tartalmaz. Ezután kimozin enzimet adnak hozzá, ami a tej megdermedését okozza. Így válik el a tejsavó a kazeintől. Az így kapott folyékony rész (tejsavó) tejsavófehérjét, zsírt, valamint szénhidrátot tartalmaz. Ezt követően szűréssel és egyéb kíméletes technológiai eljárásokkal nyerik ki belőle a tejsavófehérjét.

Milyen tejsavófehérje-por típusok léteznek?

A fehérjeporok egyes típusai gyártási folyamatukban, tulajdonságaikban és összetevői profiljukban is különböznek. Ezért az egyes típusok más embercsoportok számára alkalmasabbak.

1. Tejsavófehérje koncentrátum (WPC)

A tejsavófehérje koncentrátum az egyik legnépszerűbb fehérjepor, és nem csak a sportolók körében. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy jelentős mennyiségű fehérjét (70-80%) tartalmaz, ráadásul nagyon kedvező az ára. Napjainkban kíméletes szűrési eljárásokkal állítják elő, aminek eredményeként kiváló minőségű és jól felszívódó fehérjepor keletkezik. Az ilyen típusú fehérjeporok példaértékű képviselője a True Whey, melynek fehérjetartalma 78%.

2. Tejsavófehérje izolátum (WPI)

A tejsavófehérje izolátumot a tejsavófehérje koncentrátum további feldolgozásával nyerik. Pontosabban egy mikroszűrésnek nevezett eljárásról van szó, amely valamivel több időt vesz igénybe. Ennek az eljárásnak a végeredménye egy olyan termék, amely még tisztább összetevőprofillal büszkélkedhet, mint maga a tejsavófehérje koncentrátum. Ráadásul a fehérjetartalma is magasabb (több mint 80%). A koncentrátumhoz képest kevesebb zsírt és cukrot is tartalmaz. Ezt különösen az igényes sportolók értékelik nagyra vagy azok, akik szeretnének fogyni, mielőtt részt vesznek egy versenyen, és gondosan figyelemmel kísérnek minden egyes tápanyagot az étrendjükben. A tejsavó izolátum gyártási folyamata során szinte az összes tejcukortól megfosztja a a fehérjeport (általában körülbelül 2 g laktóz marad 100 g termékben). Ez a fajta fehérjepor nagyon népszerű a laktózintoleranciában szenvedők körében. A fehérjeporok ebbe a kategóriába tartozó képviselői a Pure IsoWhey és az IsoFue. Ha pedig a frissítő gyümölcsízeket szeretitek, akkor biztosan szeretni fogjátok a Clear Whey IsoFue-t.

3. Tejsavófehérje hidrolizátum (WPH)

A tejsavófehérje hidrolizátumot hidrolízisnek nevezett eljárással állítják elő tejsavó koncentrátumból vagy izolátumból. A folyamat során vízmolekulát használnak a fehérjekötések rövidebb peptidekre történő hasítására. Ez még jobban felszívódó fehérjeport eredményez, amely jellemzően 70-85% fehérjét tartalmaz. Amikor ilyen fehérjeport vásároltok, gyakran láthatjátok a DH (Degree of Hydrolysis) feliratot a csomagoláson, amely megmutatja, hogy a fehérjekötések milyen mértékben szakadtak meg. Minél magasabb az érték, annál jobban emészthető a kapott fehérjepor, és annál gyorsabban jut el az izomsejtekhez. Emiatt ez a legnépszerűbb fehérjepor az olyan sportolók körében, akiknek az a célja, hogy edzés után a lehető leggyorsabban regenerálják az izmaikat. A legnagyobb mértékben hasított kötésekkel rendelkező fehérjepor a DH32. Azonban jellemzően enyhén kesernyés ízű, ami nem biztos, hogy mindenkinek megfelel. Az ebbe a kategóriába tartozó fehérjeporok példaértékű képviselői a HydroFue és Hydro Whey DH 32.

4. Többkomponensű tejsavófehérje-porok

Ebben a kategóriában olyan fehérjeporokat találhattok, amelyek több forrásból származó fehérjét tartalmaznak. Leggyakrabban többféle tejsavófehérje-por kombinációi, amelyek magukban foglalják a tejsavó koncentrátumot, izolátumot és hidrolizátumot. A többféle fehérjepor többkomponensű fehérjeporrá történő egyesítése egy jobb tulajdonságokkal rendelkező fehérjeport eredményezhet. Jellemzően gyors és lassú felszabadulású fehérjét is tartalmaz. Ez lehetővé teszi egy összetettebb tulajdonságokkal rendelkező fehérjepor létrehozását, amely biztosan jól jön minden igényes sportolónak. A fehérjeporok példaértékű képviselője ebből a kategóriából a Just Whey

Kinek alkalmasak a tejsavófehérje-porok?

  • Erősítő edzést végzőknek vagy állóképességi sportolóknak, akik szeretnék támogatni az izmaik regenerációját.
  • Bárkinek, akinek segítségre van szüksége az optimális fehérjebevitel elérésében.
  • Azon személyeknek, akik szeretnének fogyni és növelniük kell a fehérjebevitelüket.
  • Szakácsoknak, akik szeretnék növelni az ételeik fehérjetartalmát.
  • Sérülések után lábadozó személyeknek.
  • Mindenkinek, aki kiváló minőségű és elérhető árú fehérjével szeretné ellátni a testét.

Mennyi az optimális adag a tejsavófehérje-porból?

A tejsavófehérje-por esetében a szokásos ajánlott adag 0,25-0,3 g fehérje között mozog testtömeg-kilogrammonként. Ha azonban nincs kedvetek minden alkalommal elővenni a számológépet, nem árthattok vele, ha 20-40 g fehérjekeveréket fogyasztotok. Ez egy többé-kevésbé teli 30 g-os mérőpohárnak felel meg. A fehérjebevitel 40 g-os felső határát különösen azok a sportolók fogják értékelni, akik teljes test edzést végeztek, amely nagyobb fehérjeigényt eredményez.

Hogyan fogyasszátok a tejsavófehérje-port?

  • Egy klasszikus módja a fehérjeporok fogyasztásának, ha tejjel vagy vízzel keveritek, egy finom italt készítve, amelyet edzés után vagy a nap folyamán bármikor megihattok.
  • Nagyon finom zabkásába vagy más kásába téve is, amelyeknek az íze is jobb lesz és a szükséges fehérjével is gazdagabbak lesznek.
  • Tésztába is tehetitek, hogy fehérjedús desszertet hozzatok létre.
  • Az ízesítés nélküli fehérjepor tökéletes választás a sós ételekhez, például fehérjés pizza készítésére.
  • Akár smoothie-ba vagy kávéba is tehetitek. Így könnyedén gazdagíthatjátok ezeket az italokat a szükséges fehérjével. 

Szeretnétek többet megtudni a fehérjeporokról és arról, hogy hogyan tudjátok kiválasztani a megfelelőt? Akkor mindenképpen olvassátok el a cikkünket: Melyik fehérjét válasszuk? Tejsavó koncentrátum, izolátum vagy hidrolizátum?

 Mutass kevesebbet

Termékek 1-30 48 - ból

Oldal
oldalanként
Növekvő sorrendbe
Kategória
Gyártó
  1. GymBeam (10)
  2. Mars (5)
  3. Amix (4)
  4. The Protein Works (3)
  5. Applied Nutrition (3)
  6. Optimum Nutrition (3)
  7. ActivLab (2)
  8. ProSupps (2)
  9. Megabol (2)
  10. BeastPink (2)
  11. PVL (2)
  12. MuscleTech (1)
  13. Diet Food (1)
  14. Universal Nutrition (1)
  15. OstroVit (1)
  16. Stacker2 (1)
  17. Ghost (1)
  18. Reflex Nutrition (1)
  19. Bodylab24 (1)
  20. Go On Nutrition (1)
  21. Mammut Nutrition (1)
Ízesítés
  1. eper (20)
  2. vanília (19)
  3. csokoládé (18)
  4. krémes keksz (9)
  5. vanília fagylalt (9)
  6. banán (9)
  7. ízesítetlen (7)
  8. fehércsoki málna (5)
  9. csokoládé-mogyoró (5)
  10. csokoládé-kókusz (4)
  11. fehércsoki kókusz (4)
  12. sós karamell (4)
  13. erdei gyümölcs (3)
  14. karamell (3)
  15. vanília sztévia (2)
  16. triplacsoki (2)
  17. fehércsoki (2)
  18. csokis mogyoró (2)
  19. mars (2)
  20. tejcsokoládé (2)
  21. mogyoróvaj (2)
  22. ínycsiklandó eper (2)
  23. banánkrém (2)
  24. sós karamell (2)
  25. vanília krém (2)
  26. dupla gazdag csoki (2)
  27. epres milkshake (2)
  28. csokoládé-meggy (2)
  29. selymes csoki (2)
  30. kókusz (2)
  31. vaníliatorta (2)
  32. csokis shake (2)
  33. banana milkshake (2)
  34. tiramisu (1)
  35. fruity cereal milk (1)
  36. blueberry yoghurt (1)
  37. strawberry splash (1)
  38. Strawberry Cheesecake Chocolate Chip (1)
  39. choco honeycomb (1)
  40. choco candies (1)
  41. vanília kókusz (1)
  42. vanília cseresznye (1)
  43. csokidesszert (1)
  44. joghurt cseresznye (1)
  45. salted caramel bandit (1)
  46. mentás csokis brownie (1)
  47. görögdinnye (1)
  48. butterscotch ripple (1)
  49. belga csoki-mokka (1)
  50. banana smooth (1)
  51. eper-fehércsoki (1)
  52. málnás yoghurt (1)
  53. eper-sztévia (1)
  54. kóla (1)
  55. keksz (1)
  56. kékmálna (1)
  57. cappuccino (1)
  58. karamell macchiato (1)
  59. karamell-tejkaramell (1)
  60. cereal milk (1)
  61. csokis-tejkaramellás brownie (1)
  62. csokis fagyi (1)
  63. csokoládé-menta (1)
  64. csokoládé-mogyoróvaj (1)
  65. csokoládé-sztévia (1)
  66. kókuszkrém (1)
  67. coffee ice cream (1)
  68. dupla csokoládé (1)
  69. eperkrém (1)
  70. extrém tejcsoki (1)
  71. francia vaníliakrém (1)
  72. zöldalma (1)
  73. mogyoró-csoki (1)
  74. latte macchiato (1)
  75. citrom-lime (1)
  76. Twix szelet (1)
  77. természetes (1)
  78. passion fruit & mango (1)
  79. peanut butter cereal milk (1)
  80. pisztácia (1)
  81. snickerdoodle (1)
  82. eper & tejszín (1)
  83. eper-banán (1)
  84. atomic apple (1)
Csomagolás (g)
  1. 1000 g (14)
  2. 2000 g (10)
  3. 900 g (4)
  4. 1800 g (4)
  5. 875 g (4)
  6. 30 g (4)
  7. 2500 g (3)
  8. 400 x 30g (3)
  9. 2270 g (3)
  10. 2200 g (3)
  11. 907 g (2)
  12. 4540 g (2)
  13. 500 g (2)
  14. 50 x 30 g (1)
  15. 24 x 30 g (1)
  16. 896 g (1)
  17. 910 g (1)
  18. 450 g (1)
  19. 750 g (1)
  20. 700 g (1)
  21. 1590 g (1)
  22. 400 g (1)
  23. 3000 g (1)
  24. 25 g (1)
  25. 2250 g (1)
  26. 1814 g (1)
  27. 1810 g (1)
  28. 405 g (1)
Szín
  1. violet (8)
  2. shadow (6)
  3. ivory (2)
  4. olivine (1)
Állag
  1. Por (46)
  2. Élelmiszerek (1)
Összetétel
  1. Keverék (43)
  2. Tiszta forma (4)
Fehérje feldolgozás módja
  1. vegyes feldolgozás (17)
  2. koncentrátum (10)
  3. hidrolizátum (3)
  4. izolátum (3)
Fehérje forrás
  1. tej (31)
  2. több összetevő (3)
Termék kategóriája
Termékcímkék
  1. Best Seller (3)
  2. 10% (2)
  3. New (1)
  4. SPRING 24% (1)
  5. SPRING 40% (1)
Ár
Szűrés
Vegetáriánus (39)
Vegán (47)
Gluténmentes (27)
Laktózmentes (1)
BIO (1)
GMO mentes (29)
Mesterséges édesítő mentes (5)
Műanyag csomagolás mentes (48)
Aszpartám mentes (45)
  1. True Whey fehérje - GymBeam
    True Whey - GymBeam
    89%
    89 % (2363)
    6990 Ft -tól
  2. Just Whey - GymBeam
    Just Whey - GymBeam
    93%
    93 % (1558)
    9490 Ft -tól
  3. Proteín 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    92%
    92 % (767)
    6890 Ft -tól
  4. Anabolic Whey fehérje - GymBeam
    Anabolic Whey - GymBeam
    93%
    93 % (411)
    5490 Ft -tól
  5. Yum Yum Whey fehérje 1000 g - BeastPink
    Yum Yum Whey - BeastPink
    91%
    91 % (748)
    7990 Ft
  6. Mutant Whey Fehérje - PVL
    Mutant Whey - PVL
    88%
    88 % (227)
    8790 Ft -tól
  7. Pure IsoWhey - GymBeam
    Pure IsoWhey - GymBeam
    88%
    88 % (368)
    10790 Ft -tól
  8. Protein HydroFue - GymBeam
    HydroFue – GymBeam
    90%
    90 % (46)
    27990 Ft
  9. Clear Whey IsoFue - GymBeam
    Clear Whey IsoFue - GymBeam
    75%
    75 % (36)
    17990 Ft
  10. True Whey ProDigest - GymBeam 2000 g - chocolate
    True Whey ProDigest - GymBeam
    85%
    85 % (4)
    10890 Ft -tól
  11. Anabolic Masster 2200 g - Amix
    Anabolic Masster - Amix
    84%
    84 % (26)
    21590 Ft
  12. Whey Protein 80 - The Protein Works
    Whey Protein 80 - The Protein Works
    90%
    90 % (108)
    7890 Ft -tól
  13. Diet Whey - Applied Nutrition
    Diet Whey - Applied Nutrition
    89%
    89 % (33)
    13490 Ft -tól
  14. Proteín Nitro-Tech Performance - MuscleTech 1810 g EU
    Nitro-Tech Performance - MuscleTech
    86%
    86 % (28)
    13590 Ft -tól
  15. Quattro Pro - Megabol
    Quattro Pro - Megabol
    70%
    70 % (153)
    6490 Ft -tól
  16. Platinum Hydrowhey Fehérje 1600 g - Optimum Nutrition
    Platinum Hydrowhey - Optimum Nutrition
    90%
    90 % (22)
    40990 Ft
  17. Critical Whey - Applied Nutrition
    Critical Whey - Applied Nutrition
    97%
    97 % (14)
    21890 Ft
  18. Animal Whey Chocolate - Universal Nutrition
    Animal Whey - Universal Nutrition
    76%
    76 % (5)
    29490 Ft
  19. Mars Hi Protein Whey Powder - Mars
    Mars Hi Protein Whey Powder - Mars
    95%
    95 % (11)
    12290 Ft
  20. Snickers Hi Protein Whey Powder - Mars
    Snickers Hi Protein Whey Powder - Mars
    80%
    80 % (24)
    12290 Ft
  21. Sample 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    100% Whey Gold Standard minta - Optimum Nutrition
    96%
    96 % (12)
    820Ft -tól
  22. Sample Yum Yum Whey - BeastPink
    Yum Yum Whey minta - BeastPink
    86%
    86 % (35)
    380Ft -tól
  23. IsoFue - GymBeam
    IsoFue - GymBeam
    57%
    57 % (18)
    25990 Ft
  24. 100% Whey Premium - Activlab
    100% Whey Premium fehérje - Activlab
    100%
    100 % (4)
    18190 Ft
  25. Protein ISO-XP - Applied Nutrition
    ISO-XP - Applied Nutrition
    91%
    91 % (11)
    18090 Ft -tól
  26. Twix Hi Protein Whey Powder - Mars
    Twix Hi Protein Whey Powder - Mars
    93%
    93 % (9)
    14190 Ft
  27. Bounty Protein Powder - Mars
    Bounty Protein Powder - Mars
    75%
    75 % (4)
    14090 Ft
  28. Shake 4 Fit&Slim - Amix
    Shake 4 Fit&Slim - Amix
    84%
    84 % (58)
    9390 Ft
  29. Organic Whey Protein Diet Food
    Organic Whey Protein 500 g - Diet Food
    100%
    100 % (3)
    11290 Ft
  30. Protein Whey - Ghost
    Whey - Ghost
    93%
    93 % (11)
    21790 Ft

Termékek 1-30 48 - ból