Sztívia

Sztívia közé olyan termékek tartoznak, amik az egészséges főzéshez és sütéshez felhasználható édesítőket tartalmaznak. Általában szteviol-glikozid található meg bennük, amit egy édesfű (Stevia rebaudiana) nevű növényből nyernek ki. Természetesen édes íze van, és 200-300-szor édesebb, mint a hagyományos cukor, így kis mennyiség is elég belőle ételeid édesítésére.

Egy másik fontos előnye, hogy kalóriamentes édesítőszer, aminek 0 a glikémiás indexe. Ha cukorhelyettesítőként használod, könnyedén csökkentheted energiabeviteledet – ezek a termékek így különösen népszerűek azok körében, akik súlyt akarnak leadni, és kevesebb cukrot fogyasztanak. Azok számára is ajánlott azonban, akik egészségesebb módon szeretnék édesíteni kedvenc fogásaikat. A termékek rendszerint por, csepp, tabletta vagy szirup formában kaphatók.