Az éjjeli fehérjék, azaz a kazein fehérjék a felszívódás időzítésében jeleskednek. Van nekik ugyanis egy olyan tulajdonságuk, hogy a véráramnak lassú és stabil aminosav áramlást kínálnak, amely akár több órán keresztül is eltarthat. A kazein fehérje friss tejből készült és több glutamint tartalmaz, mint a tejsavó- vagy szójaizolátum. Több órán keresztül emésztődik és ideális elalvás előtt. Arra való tekintettel, hogy hosszabban emésztődik, hosszabban növeli az aminosavszintet a testben, ami anabolikus hatáshoz vezet. Kiváló elalvás előtt fogyasztani, vagy napközben is akár abban az esetben, ha nem fogsz tudni magas fehérjetartalmú ételt fogyasztani.