Xilit természetes édesítőszer - nyírfakivonat, amely nagyszerű alternatívaként szolgál a cukor helyett. A cukorhoz hasonlóan édes, de csak feleannyi energiát tartalmaz. Ráadásul alacsony a glikémiás indexe, ezért fogyókúrázáshoz vagy cukorbetegeknek is alkalmas. Segít megelőzni a fogszuvasodást és korlátozza a fogkő kialakulását a fogak mineralizációjának köszönhetően. Jól oldódik a vízben, egészséges receptek sütésére és főzésére vagy a kedvenc italaitok édesítésére is alkalmas.