Fitnesz recept: Paradicsomszószos spagetti tempeh-vel
A paradicsomszósszal és tempeh-vel készült spagetti gyors és tápanyagokban gazdag fogás, amelyet ebédre vagy vacsorára fogyaszthatsz. Elkészítése hihetetlenül egyszerű.
szószok
A szószok nélkülözhetetlen részei a főzésnek, akár kedvenc fogásaid alapjaként vagy ízesítőként, de egy csepp kreativitásként is használhatod őket, hogy egyedi ízeket és textúrákat varázsolj a tányérra. Akik a hagyományosabb megközelítés hívei, biztosan kedvüket lelik a kapros mártásban, míg az ínyencek olyan egzotikus ízeket próbálhatnak ki, mint a teriyaki vagy a hoisin szósz.
Mártások fogások alapjaként
A mártások alapvető fontosságúak minden konyhában, mivel különféle fogások alapjai lehetnek, meghatározva azok ízét. Sokak kedvencei a tésztaszószok. Ott van például a népszerű és finom bolognai mártás, és az sem árt, ha van néhány extra recept az tarsolyodban, mint amilyen egy gyors sajtmártás. Hogy feldobd tésztaételeidet, próbáld ki a brokkoliból, gombából és paradicsomból készült mártásokat!
Húsos fogások esetében a mártások az ízek tökéletes harmóniáját teremthetik meg. Ki ne szeretné a finom húsgombócot paradicsommártásban vagy a hús és a gombás vagy tormás mártás csodás kombinációját? Az indiai konyha sem létezhet mártások nélkül, mivel élénk színeik és ízeik kiemelik őket a többiek közül. Elkészítheted például a tökéletes vajas csirkét, curryt vagy tikka massalát. Ha pedig lasagnét vagy sült fogásokat készítesz, a besamel nélkülözhetetlen.
Melyek a legjobb szószok az ízek fokozására?
A szószókkal nem lőhetsz mellé, ha a célod tökéletessé tenni kedvenc fogásaidat. A barbecue szósz például csodásan passzol grillezett ételekhez, míg a hollandi mártás a Benedek-tojást teszi utánozhatatlanná. Ha szereted az erős ízeket, chili szósszal dobhatod fel ételeidet. Az édes chillis, a currys és mézes-mustáros mártások szintén népszerű opciók
A mártásoknak azonban édes fogásokban is megvan a helye: tökéletes mód zabkása, joghurt, crêpe vagy palacsinta édesítésére. Az édes mártások és szirupok bármilyen alkotásodat új szintre emelik. Ha pedig odafigyelsz a kalóriabevitelre, vagy fogyni próbálsz, az alacsony kalóriatartalmú opciókat is választhatod, mint amilyen a csokoládés ZERO szirup, esetleg a sós karamellás, epres vagy vaníliás ízesítésű szirupok.
Fitness recept: Ázsiai garnélarák édes-sós mártásban rizzsel
Ez a recept mindenkinek örömet okoz, aki épp fogyókúrázik, és olyan ízletes ételeket keres, amelyek kielégítik a tápanyagszükségleteit anélkül, hogy túl sok kalóriát adnának a napi mennyiséghez. Könnyű ebédnek vagy vacsorának is tökéletesen megfelel.
Fitness recept: Fehérjés tészta Alfredo mártással
Egy ízekben gazdag vegán fogás tele fehérjével – ez írja le legjobban a finom, krémes mártással készült fehérjés tésztánkat. Ezt a nagyszerű ebédet pillanatok alatt elkészítheted.
Fitness recept: Fehérjedús gombás tészta
Gombás-fűszeres krémes tészta. Ez a kombináció még finomabb, mint gondolnád. Ráadásul ezt az ételt rendkívül egyszerű elkészíteni. Tökéletes húsmentes ebéd, nem csak vegetáriánusok számára.
Fitness recept: Vegán spagetti kesumártással
Ezt a finom, krémes mártást tejszín nélkül készítheted el, és ehhez nincs szükséged másra, mint kesudióra és vízre. Ha gombával és Zero tésztával kevered, olyan ízletes fogást készíthetsz, amivel garantáltan jóllakhatsz, köszönhetően magas tápanyagtartalmának.
Fitnesz recept: Túrós gnocchi sütőtökmártással
Finom gnocchi, sütőtökmártás, utolsó simításként pedig parmezán. Mi is lehetne jobb ennél? Ennek a húsmentes fogásnak tökéletesen kiegyensúlyozott íze van, ráadásul nagyon laktató is.
Fitness recept: Krémes, sült paradicsomos-fetás tészta
A sült paradicsommal megszórt fetasajttal finom, krémes szószt kapsz, mely kiválóan illik a tésztához. Ezen kívül magas a fehérjetartalma, annak ellenére, hogy nem tartalmaz húst.
Fitness recept: Kebab tortillában fokhagymás öntettel
Ha szereted a gyorsételeket, ez az egészséges, házi készítésű, tortillába csavart kebab garantáltan levesz a lábadról. A hús nagyszerű ízéhez tökéletesen passzol a saláta, a fokhagymás öntet és a tortilla.
Fitness recept: Tortilla wrap tofuval és mézes-mustáros szósszal
Egy vegetáriánus tortilla wrap tofuval és zöldségekkel olyan remek választás, mint egy tartalmas ebéd. Elkészítése igen egyszerű és gyors, így még hektikus napokon is pikk-pakk elkészülhetsz vele.
Fitness recept: Kurkumás-kókusztejes csirke
A leheletnyi ázsiai ízvilággal megfűszerezett étel elvarázsol majd a nagyszerű aroma és íz miatt. Emellett magas fehérjetartalommal is rendelkezik, így edzés után remek ételopció.