Ma egy olyan fogást készítünk el, amelyről a vegán étrendet követőknek sem kell lemondaniuk. A finom, krémes mártás alapja a tofu és a növényi tej, míg a fűszerek az igazán egyedi ízért felelnek. Mi fehérjés tésztát készítettünk mellé, hogy még magasabb legyen az étel fehérjetartalma. Tökéletes választás egy kemény egész testes edzés után.
Hozzávalók:
- 200 g zöldborsó
- 120 g fehérjés tészta (használhatsz lencse- vagy borsótésztát is)
- 100 g tofu
- 100 ml növényi alapú szójatej hozáadott cukor nélkül
- 20 g étkezési élesztő
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek. olívaolaj
- 1 tk. só
- ½ tk. fekete bors
- fél citrom leve
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Első lépésként sós vízben főzd meg a fehérjés tésztát a csomagoláson olvasható instrukciók szerint. Ezután készítsd el a borsót. Ha fagyasztott vagy friss borsóval dolgozol, főzd puhára. Ha konzervest használsz, csak öntsd le róla a vizet.
Most jöhet a mártás. Pirítsd meg olajon a fokhagymát és a felkockázott tofut, majd öntsd hozzá a szójatejet. A keveréket tedd robotgépbe, és turmixold, amíg sűrű mártást nem kapsz. Ezután add hozzá az étkezési élesztőt, és turmixold össze újra. Tedd bele a sót, a fekete borsot és a citromlevet, majd az egészet alaposan keverd össze.
Végül add a mártást a tésztához és a borsóhoz, és már tálalhatod is. Az ételt kedvenc fűszernövényeiddel díszítheted.
Tápérték | 1 adagban (összesen 2 adag) |
|---|---|
| Energia | 484 kcal |
| Fehérje | 43 g |
| Szénhidrát | 50 g |
| Zsír | 10 g |
| Rost | 11 g |
Ez a vegán finomság tele van fehérjével, és gazdag ízvilággal csábít, így garantáltan elnyeri mindenki tetszését.
Oszd meg az elkészült tésztát a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.
Komment hozzáadása