Ki ne szeretneé a klasszikus bolognai tésztaszószt, ugye? Ma egy kicsit más változatot készítettünk, ami több szempontból is kiemelkedik. Az első fontos változtatás, hogy a darált húst tempeh-re cseréltük. Ennek köszönhetően ezt a bolognai szószt vegánok is bátran fogyaszthatják. A második változtatás pedig a tészta. Gondoltunk a fogyni vágyókra is. Ezért a klasszikus spagettit alacsony kalóriatartalmú tésztával helyettesítettük, amely 100 grammonként csak 7 kalóriát tartalmaz. Ennek köszönhetően fogyókúra alatt is kényeztetheted magad ezzel a finomsággal.
Hozzávalók:
- 385 g (1 csomag) BIO Zero Fettuccine
- 400 g paradicsomkonzerv
- 100 g tempeh
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis fej hagyma
- fűszerek (só, fekete bors, bazsalikom, oregánó)
- olivaolaj spray
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Végy egy serpenyőt, és permetezd be olívaolajjal. A felmelegített olajban süsd meg a szeletelt hagymát és fokhagymát. Ezután add hozzá a paradicsomkonzervet és a fűszereket (só, fekete bors, bazsalikom, oregánó), majd hagyd főni 5 percig. Addig is pépesítsd a tempeh-t, és add hozzá a paradicsomszószhoz. Főzd még néhány percig.
Közben a BIO Zero Fettuccine tésztát, öblítsd le meleg vízzel, majd főzd forrásban lévő vízben kb. 3 percig. Ezután szűrd le, és add hozzá a paradicsomkeverékhez. Főzd még 3 percig, hogy összeérjenek az ízek. Ha kész, tálald tányéron, és már élvezheted is ezt az olasz házi készítésű ínyencséget.
Tippünk: Ha nem vagy vegán, parmezánnal vagy más sajttal ízesítheted.
Tápértékek | 1 adag |
|---|---|
| Kalória | 338 |
| Fehérje | 24 g |
| Szénhidrát | 30 g |
| Zsír | 10 g |
| Rost | 16 g |
A vegán konyha nem csak a zöldségekről szól. És ez az olasz csemege egyértelműen bizonyítja ezt. Élvezz egy egész tányérral ebből a csemegéből, amelyet még fogyókúra közben is könnyedén illeszthetsz az étrendedbe.
Nyugodtan oszd meg velünk alkotásaid a közösségi médiában és taggeld: #gymbeamhu.
Komment hozzáadása