Gyorsan elkészíthető fogásokat keresel ebédre vagy vacsorára, amiket akár munkahelyedre vagy máshová is magaddal vihetsz? Akkor ez a recept lesz számodra a tökéletes megoldás. Mire a spagettitészta megfő, a tempeh-mártás már kész is. Nincs más dolgod, mint mindent összekeverni, és már tálalhatod is, ráadásul még rakétatudományból sem kell doktorálnod hozzá. Ez a finomság vegánok számára is remek választás.
Hozzávalók:
- 400 g darabolt paradicsom
- 300 ml paradicsompüré
- 250 g spagettitészta
- 175 g tempeh
- 100 g sárgarépa
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- 1-2 ek. vörösborecet
- 1 ek. olívaolaj
- 1 tk. nádcukor
- 1 tk. szárított oregánó
- friss bazsalikom
- egy csipet chili
- só az ízesítéshez
- őrölt fekete bors az ízesítéshez
- 5 g friss étkezési élesztő a díszítéshez
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Első lépésként főzd meg a spagettitésztát az instrukcióknak megfelelően. Amíg a tészta fő, készítsd el a mártást. Ehhez hámozd meg és vágd apróra a sárgarépát és a hagymát, majd a tempeh-t is szeleteld fel kis darabokra. Melegítsd fel az olívaolajat, és pirítsd a három összetevőt 5 percig. Ezután add hozzá a finomra vágott fokhagymát, chilit és oregánót, öntsd bele a darabolt paradicsomot és a paradicsompürét, majd főzd a mártást körülbelül 5 percig, közben pedig néha keverd meg.
Ízesítsd a mártást sóval, őrölt fekete borssal, nádcukorral, vörösborecettel és apróra vágott bazsalikommal. Keverd az al dentére főzött spagettitésztát a mártásba. Az elkészült fogást bazsalikommal és étkezési élesztővel megszórva tálald.
Fedezd fel bestsellereinket:
Tápérték | 1 adagban (összesen 3 adag készíthető) |
|---|---|
| Energia | 532 kcal |
| Fehérje | 27 g |
| Szénhidrát | 79 g |
| Zsír | 10 g |
| Rost | 9 g |
Ha gyorsan elkészíthető, finom receptet keresel, ez a fogás számodra a tökéletes választás. És ne feledd, ezt a finomságot akár vegánok is élvezhetik.
Oszd meg az elkészült spagettit a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.
Komment hozzáadása