smoothie

A smoothie ideális finomság azok számára, akik gyakran vannak úton, és szükségük van egy snackre vagy reggelire, amely kéznél lehet. Ugyanakkor azok körében is népszerű, akiknek nehezükre esik szilárd ételt enni reggelente, vagy pótolniuk kell az energiát bármikor a nap folyamán.

Hogyan készítsünk krémes smoothie-t?

A smoothie-k egyik jelentős előnye, hogy egyszerű elkészíteni őket. Csak tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és turmixoljuk addig, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Ha túl sűrű, adjunk hozzá több folyadékot. Ha túl hígnak tűnik, adhatunk hozzá több gyümölcsöt vagy esetleg zabot.

Milyen hozzávalókat használjunk a smoothie-hoz?

A smoothie alapját zöldségek vagy gyümölcsök képezik, amelyek bármilyen formában lehetnek, akár frissek, fagyasztottak, tartósítottak vagy fagyasztva szárítottak. Ahhoz, hogy a smoothie kiegyensúlyozott snackké vagy reggelivé váljon, más makrotápanyagokat is hozzá kell adni. Az olyan összetevők, mint a túró vagy a fehérjepor (akár vegán is) egy kiadós adag fehérjével láthatnak fel, míg a diófélék vagy mogyoróvajak egészséges zsírokat biztosítanak. Ha a tápanyagtartalmat is növelni szeretnénk, akkor zabot vagy chia magot adhatunk hozzá. Az olyan szuperélelmiszerek, mint a matcha, spirulina vagy a chlorella hozzáadása szintén egyre népszerűbb. 

A turmixolás során szükség szerint folyadék vagy jég hozzáadásával módosíthatjuk az állagot. Ennek ellenére a smoothie elkészítésekor mindig tartsuk szem előtt, hogy nem egy fogyókúrás ital. A megfelelő összetevőkkel könnyen helyettesíthet egy teljes étkezést is.

 Egy kiegyensúlyozott étkezés elkészítéséhez ne hagyd ki a Hogyan készítsünk egészséges és tápláló smoothie-t – lépésről lépésre című cikkünket.

Milyen kombinációk a legjobbak a smoothie-ban?

A smoothie-k előnye, hogy minden nap más ízűek lehetnek — egyszerűen adjunk hozzá olyan összetevőket, mint a sárgarépa vagy a spenót, hogy más színt és ízt kapjunk. Ha nem szeretsz kísérletezni, nyugodtan válaszd a jól bevált kombinációkat, amelyek sosem okoznak csalódást. Kiváló választás például az almás-céklás, a csokoládés vagy a spenótos-gyümölcsös smoothie. Azonban azzal sem hibázhatsz, ha bármilyen gyümölcsöt, például epret és banánt turmixolsz össze joghurttal.  A kókusz ízű smoothie-k is a kedvencek közé tartoznak. Ha krémesebb állagot szeretnél, válaszd az erdei gyümölcsök fehérjeporral és chia maggal való kombinációját. Ha pedig rajongsz a répatortáért, egyszerűen ki kell próbálnod a répás smoothie-t, amelynek figyelemre méltóan hasonló az íze.

Mint láthatod, a smoothie egy páratlan ital, amelyet sokféleképpen el lehet készíteni, és csak rajtad múlik, hogy milyen alapanyagokból készíted el.