A chia magok kiváló rost-, antioxidáns-, fehérje-, omega 3-, kalcium-, vitamin- és ásványi anyag források. Könnyen megszívják magukat vízzel, így egy egészséges és könnyen emészthető zselét alkotnak. Csökkenti a vércukorszintet, detoxikál, kiválóan eltelít, elősegíti az emésztőrendszer jó egészségi állapotát, a fogyást és javítják a pszichikai koncentrálóképességet is.
Chia magok: csodamagok az egészségért
A chia magok kiváló rost források, tele vannak antioxidánssal és fehérjével, magas arányban tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, és a leggazdagabb forrásai az esszenciális zsírsavaknak. A chia magok 32% zsírt tartalmaznak, ebből 60% omega 3 zsírsav.
A magoknak az a kiváló tulajdonságuk van, hogy képesek magukba szívni a vizet, így egy lágy, egészséges és emészthető zselét alkotnak. Ennek az emberi szervezetben vércukorszint csökkentő hatása van - a chia segít meghosszabbítani a bevitt cukor átalakítását glükózzá, így nem emelkedik meg hirtelen a vércukorszint és nem tör ránk farkaséhség a következő vércukorszint csökkenésnél (fontos feladatot itt a konkrét élelmiszerek játszanak, a mennyiségük és a glikémiai indexük). Ez a tulajdoságuk főleg a diabéteszesek számára kedvező, de a széles nyilvánosság számára is.
A chia magoknak kiváló hidrofil tulajdonságuk van, ez azt jelenti, hogy képesek magukba szívni a vizet - 1 mag akár a 12szeresére is képes megnövelni a térfogatát (könnyű zselé formájában- ezt fogyasztják az indiai futók). Ezek a hidrofil tulajdonságok segítenek a testnek bebiztosítani a nagyobb hidratálást (belülről) - nagyon fontos a sportteljesítménynél és bármilyen fizikai aktivitásnál.
Származási hely: Latin- és Közép- Amerika
A chia magok előnyei
- energiát nyújtanak egész nap
- növelik a pszichikai koncentrálóképességet
- magas a rost arányuk
- a legmagasabb az omega 3 és 6 zsírsav tartalmuk (80%-kal több, mint a lenmagnak)
- éhségérzet nélkül biztosítja a fogyást
- magas a B vitamincsoport tartalma
- 5-ször több kalciumot tartalmaz mint a tej
- 5-ször több fehérjét tartalmaz, mint a többi magok
- 2-szer több káliumot tartalmaz, mint a banán
- 3-szor több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya
- 3-szor több vasat tartalmaz, mint a spenót
- magas hatékonyságú antioxidáns
- elősegítik a szervezet detoxikálását
A chia magok hatékonysága:
- támogatják a szív és az érrendszer egészségét, javítják a vérnyomást,
- csökkentik a koleszterin- és a trigliceridszintet a vérben,
- stabilizálják a vércukorszintet,
- segítik a vékony izomszövetépítést,
- detoxikálják a szervezetet,
- segítenek az Alzheimer kór legyőzésében,
- támogatják a jó kedélyállapotot, a koncentrálóképességet és az emlékezőtehetséget,
- 100%-ban gluténmentesek, nem tartalmaznak glutént
- energiát adnak a szervezetnek.
Chia magok és amit tudni kell róluk
• A chia magokban nagyobb az omega 3 zsirsav tartalom, mint a hal termékekben. A halhússal és haltermékekkel összehasonlítva nem tartalmaz toxinokat (dioxint és higanyt).
• Szabályozzák a cukrok anyagcseréjét, épp ezért nagyon népszerűek a sportolók körében (főleg a futóknál). Megtartják a kiegyensúlyozott vércukorszintet.
• 5-szörös kalciumot tartalmaz a tejjel összehasonlítva (600 mg 100g chia-ban & 120mg 100g tejben). A chia-ból nyert kalcium könnyebben emészthető, mint a tejből nyert kalcium. Ez azért van, mert a Chia egy bór nevű ásványi anyagot tartalmaz, amely ún. katalizátorként viselkedik a kalcium emésztése során.
• Elősegítik a szervezet természetes detoxikációját. A detoxikáció az összes szervet érinti, de leginkább a bőr, a vesék és a máj számára fontos. A nyers zöldségek, gyümölcsök, barnarizs, köles, a quinoy és a chia magok fogyasztása segit áttisztítani a vastagbelet, amely a legfontosabb szerv a detoxikáció során.
• Az esszenciális zsírsavak nagyon fontosak a jó közérzethet, a koncentrációhoz és egyéb agyi aktivitásokhoz. A chia magok kiváló energiaforrások.
• Magas az antioxidáns aktivitása. A legfontosabb antioxidáns, amit nyújt, azok a klorogénsav, kávésav és flavonoid glikozidok. Mivel az oxidáció viszonylag későn történik, a chia óriási lehetőségeket kínál az élelmiszeriparban, ha összehasonlitjuk valamilyen más alfalinólsav forrással, úgy mint pl. a lenmag, amelyek az antioxidáns hiányában gyorsan bomlanak.
• A chia magok 100%-osan gluténmentesek (nem tartalmaznak glutént)
• Bizonyított, hogy a chia magok fogyasztásával javíthatjuk az egészségi állapotunkat, de úgy mint sok más dolognál, ennél is érvényes, hogy "mindent csak mértékkel". Az ajánlott maximális napi adag 25g = 2 teáskanál.
Hogyan használhatjuk a chia magokat?
A chia magokat akárhogy használhatjuk. Hozzáadhatjuk a müzlinkhez, vízhez, tejhez vagy bármihez, ami csak az eszünkbe jut. Kiváló a chia puding is, amelyet úgy készíthettek el, hogy összemixerezitek a banánt és a tejet, hozzáadtok egy kis mézet, a chia magokat és kicsit állni hagyjátok a hűtőben. Esetleg sűrítésként is használhatjátok, ha teljesen por állagúra daráljátok. Nézzétek meg a legjobb chia puding recepteket.
Tápértékek táblázata
Tápértékek | 100 g |
---|---|
Energiatartalom | 1995 kJ / 475 kcal |
Fehérjék | 13 g |
Szénhidrátok | 36 g |
Élelmi rost | 24 g |
Zsírok | 26 g |
Ásványi anyagok | 100 g |
---|---|
Kalcium | 640 mg |
Foszfor | 990 mg |
Kálium | 150 mg |
Nátrium | 21 mg |
Cink | 3,9 mg |
Mangán | 2,5 mg |
Omega 3 zsírsav | 17 900 mg |
Omega 6 zsírsav | 5 900 mg |
Vitamin | 100 g |
---|---|
B1 Vitamin | 0,4 mg |
B2 Vitamin | 0,03 mg |
B3 Vitamin | 3 mg |
C Vitamin | 0,8 mg |
Chia mag
Default category | 1906 |
---|---|
Coefficient for product sorting | 1 |
Ízesítés | Nem |
Kiszerelés | Nem |
Kiszerelés | Ízesítés | Rating | Ár | Akciós ár | |
---|---|---|---|---|---|
(0) |
1 070 Ft
|
710 Ft
|
|||
(0) |
5 030 Ft
|
2 100 Ft
|
|||
(0) |
71 960 Ft
|
41 990 Ft
|
|||
(0) |
2 150 Ft
|
1 070 Ft
|
|||
(0) |
10 070 Ft
|
4 790 Ft
|
|||
(0) |
3 590 Ft
|
1 090 Ft
|