Chia magok: csodamagok az egészségért
A chia magok kiváló rost források, tele vannak antioxidánssal és fehérjével, magas arányban tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, és a leggazdagabb forrásai az esszenciális zsírsavaknak. A chia magok 32% zsírt tartalmaznak, ebből 60% omega 3 zsírsav.
A magoknak az a kiváló tulajdonságuk van, hogy képesek magukba szívni a vizet, így egy lágy, egészséges és emészthető zselét alkotnak. Ennek az emberi szervezetben vércukorszint csökkentő hatása van - a chia segít meghosszabbítani a bevitt cukor átalakítását glükózzá, így nem emelkedik meg hirtelen a vércukorszint és nem tör ránk farkaséhség a következő vércukorszint csökkenésnél (fontos feladatot itt a konkrét élelmiszerek játszanak, a mennyiségük és a glikémiai indexük). Ez a tulajdoságuk főleg a diabéteszesek számára kedvező, de a széles nyilvánosság számára is.
A chia magoknak kiváló hidrofil tulajdonságuk van, ez azt jelenti, hogy képesek magukba szívni a vizet - 1 mag akár a 12szeresére is képes megnövelni a térfogatát (könnyű zselé formájában- ezt fogyasztják az indiai futók). Ezek a hidrofil tulajdonságok segítenek a testnek bebiztosítani a nagyobb hidratálást (belülről) - nagyon fontos a sportteljesítménynél és bármilyen fizikai aktivitásnál.
Származási hely: Latin- és Közép- Amerika
A chia magok előnyei
- energiát nyújtanak egész nap
- növelik a pszichikai koncentrálóképességet
- magas a rost arányuk
- a legmagasabb az omega 3 és 6 zsírsav tartalmuk (80%-kal több, mint a lenmagnak)
- éhségérzet nélkül biztosítja a fogyást
- magas a B vitamincsoport tartalma
- 5-ször több kalciumot tartalmaz mint a tej
- 5-ször több fehérjét tartalmaz, mint a többi magok
- 2-szer több káliumot tartalmaz, mint a banán
- 3-szor több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya
- 3-szor több vasat tartalmaz, mint a spenót
- magas hatékonyságú antioxidáns
- elősegítik a szervezet detoxikálását
A chia magok hatékonysága:
- támogatják a szív és az érrendszer egészségét, javítják a vérnyomást,
- csökkentik a koleszterin- és a trigliceridszintet a vérben,
- stabilizálják a vércukorszintet,
- segítik a vékony izomszövetépítést,
- detoxikálják a szervezetet,
- segítenek az Alzheimer kór legyőzésében,
- támogatják a jó kedélyállapotot, a koncentrálóképességet és az emlékezőtehetséget,
- 100%-ban gluténmentesek, nem tartalmaznak glutént
- energiát adnak a szervezetnek.
Chia magok és amit tudni kell róluk
• A chia magokban nagyobb az omega 3 zsirsav tartalom, mint a hal termékekben. A halhússal és haltermékekkel összehasonlítva nem tartalmaz toxinokat (dioxint és higanyt).
• Szabályozzák a cukrok anyagcseréjét, épp ezért nagyon népszerűek a sportolók körében (főleg a futóknál). Megtartják a kiegyensúlyozott vércukorszintet.
• 5-szörös kalciumot tartalmaz a tejjel összehasonlítva (600 mg 100g chia-ban & 120mg 100g tejben). A chia-ból nyert kalcium könnyebben emészthető, mint a tejből nyert kalcium. Ez azért van, mert a Chia egy bór nevű ásványi anyagot tartalmaz, amely ún. katalizátorként viselkedik a kalcium emésztése során.
• Elősegítik a szervezet természetes detoxikációját. A detoxikáció az összes szervet érinti, de leginkább a bőr, a vesék és a máj számára fontos. A nyers zöldségek, gyümölcsök, barnarizs, köles, a quinoy és a chia magok fogyasztása segit áttisztítani a vastagbelet, amely a legfontosabb szerv a detoxikáció során.
• Az esszenciális zsírsavak nagyon fontosak a jó közérzethet, a koncentrációhoz és egyéb agyi aktivitásokhoz. A chia magok kiváló energiaforrások.
• Magas az antioxidáns aktivitása. A legfontosabb antioxidáns, amit nyújt, azok a klorogénsav, kávésav és flavonoid glikozidok. Mivel az oxidáció viszonylag későn történik, a chia óriási lehetőségeket kínál az élelmiszeriparban, ha összehasonlitjuk valamilyen más alfalinólsav forrással, úgy mint pl. a lenmag, amelyek az antioxidáns hiányában gyorsan bomlanak.
• A chia magok 100%-osan gluténmentesek (nem tartalmaznak glutént)
• Bizonyított, hogy a chia magok fogyasztásával javíthatjuk az egészségi állapotunkat, de úgy mint sok más dolognál, ennél is érvényes, hogy "mindent csak mértékkel". Az ajánlott maximális napi adag 25g = 2 teáskanál.
Hogyan használhatjuk a chia magokat?
A chia magokat akárhogy használhatjuk. Hozzáadhatjuk a müzlinkhez, vízhez, tejhez vagy bármihez, ami csak az eszünkbe jut. Kiváló a chia puding is, amelyet úgy készíthettek el, hogy összemixerezitek a banánt és a tejet, hozzáadtok egy kis mézet, a chia magokat és kicsit állni hagyjátok a hűtőben. Esetleg sűrítésként is használhatjátok, ha teljesen por állagúra daráljátok. Nézzétek meg a legjobb chia puding recepteket.
Tápértékek táblázata
| Tápértékek | 100 g |
|---|---|
| Energiatartalom | 1995 kJ / 475 kcal |
| Fehérjék | 13 g |
| Szénhidrátok | 36 g |
| Élelmi rost | 24 g |
| Zsírok | 26 g |
| Ásványi anyagok | 100 g |
|---|---|
| Kalcium | 640 mg |
| Foszfor | 990 mg |
| Kálium | 150 mg |
| Nátrium | 21 mg |
| Cink | 3,9 mg |
| Mangán | 2,5 mg |
| Omega 3 zsírsav | 17 900 mg |
| Omega 6 zsírsav | 5 900 mg |
| Vitamin | 100 g |
|---|---|
| B1 Vitamin | 0,4 mg |
| B2 Vitamin | 0,03 mg |
| B3 Vitamin | 3 mg |
| C Vitamin | 0,8 mg |
Vevők véleményei
- Létrehozva 2017.05.27. Melinda28
-
Barátnőm ajánlotta a boltot, ahol jó minőségű és árban is kedvezmény chia magot lehet kapni. A kiszallitas gyors es megbizhato, kártyás előre fizetéssel éri meg a legjobban fizetni. Én a chia magot siman kokusztejjel fogasztom, vagy kulonboző receptekbe hasznalom :)
- Létrehozva 2017.04.08. Tünde85
-
Én az oldalon található receptekben fedeztem fel, és azonnal ki akartam próbálni. először kis kiszerelésben rendeltem meg, most már 3 kilónként, és minden családtagomnak adok belőle. Olvastam az egészségre gyakorolt jótékony hatásairól, ezért idősebb szüleimet is rászoktattam a chia magra :) Én már nem tudok nélküle egy reggelit sem elképzelni, és biztos, hogy mindenkinek csak ajánlani tudom :)
- Létrehozva 2017.01.21. tökéletes ár
-
Folytatom :D Tökéletes ár és minőség , sehol ismétlem sehol nem kapsz olcsóbban chia magot nagyon megéri mivel nincs nagyon íze ezért inkább a pozitív hatásai végett nálam 5* ! *-*
- Létrehozva 2016.12.10. Nagy Ati
-
Müzlibe szoktam tenni 1-2 evőkanállal, vagy joghurtba 1 kanállal. Állítólag jót tesz, magas az omega-3 zsírsav tartalma, csökkenti a koleszterint, de ehhez minden nap kellene enni hosszú ideig gondolom. Én heti 1-2x eszem, barátnőmmel szoktuk este elkészíteni, és reggelr ejól besűrűsödik és felpuffad. Ártani nem árt és jó a változatosság. Sok ételben fel lehet használni, pl muffinban, sütikben, főételekben.
- Létrehozva 2016.08.27. Julika
-
Én az édesanyám konyhájában fedeztem fel, akinek az orovsa ajánlotta. Elkezdtem kutakodni egy kicsit és rájöttem, hogy egy ilyen kis magoknak is nagyszerű hatásai lehetnek. Elkezdtem először rizstejjel használni, később pudingokat csináltam belőle, és most már sütésnél-főzésnél tartok :) Nagyszerű, hogy különböző méretű csomagokban kapható, most már rendszeresen 3 kilót rendelek a barátnőimmel, akiket ugyanúgy rászoktattam a Chia magra!
- Létrehozva 2016.04.04. Agi
-
En reggel es este fogyasztom! Pudingba nagyon szeretem! Mindenkinek ajanlom nagyon laktat!
- Létrehozva 2016.03.14. Joli
-
Fél éve ismerem és használom a magokat. Zöld smoothies-be (zöld ivólé) áztatom pár percre, turmixolom a zöldséggel vagy/és gyümölccsel és már iható is. Reggelente reggeli előtt. Telít, nincs nagy éhség utána. Teljesen íztelen. Eddig még csak nyersen fogysztottam, de ezen túl sütni, főzni is fogom. Csak ajánlani tudom!
- Létrehozva 2016.03.04. Edit
-
Én friss gyümölcslevekbe szoktam áztatni, majd gyümölcsdarabokkal együtt pudingként (vagy mint egy tál müzlit) eszem.
Sajna egyre nő az adagom, így a 250 grammos csomag, már csak 3-4 alkalomra elég, ha jól akarok vele lakni egy étkezésre. - Létrehozva 2016.02.16. Rita
-
Sutemenybe, pudingba, gyumolcs salataba mindenbe teszek. Jol telit es illik mindenhez :) Dietaba nagyon sokat segitett!
- Létrehozva 2016.01.11. Gergo
-
Azt mondani sem kell, hogy ha jó az emésztő rendszer, akkor minden jobb, már elsőre érezni a jótékony hatását. A félkiló elég sok mivel tényleg nagyon apró magok, szóval pár kanállal/nap kitart elég sokáig. Én csak simán joghurtba teszem, néha egy kis zabbal, reggel, vagy lefekvés előtt.
igazolt vásárló