Fitness recept: friss vegán sárgabarackos pite

Tele a kerted mennyei sárgabarackkal? Készíts belőlük egészséges, de egyúttal nagyon finom és frissítő sárgabarackos pitét, amelyet tényleg nagyon egyszerű elkészíteni! Élvezd az édes sárgabarack és a fehérje vaníliás ízének kombinációját, miközben ez utóbbi összetevő egy kiadós adag fehérjével dúsítja ezt a finomságot. Lássunk is hozzá!

Hozzávalók:

600 ml natúr mandulatej/kókusztej
300 g natúr vagy vaníliás ízesítésű instant zabkása
300 g magozott sárgabarack
100 g vaníliás ízesítésű szójafehérje izolátum
25 g chia mag
10 g kókuszreszelék
1 sütőpor
1 tk szódabikarbóna

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Először is keverjük össze az összes száraz hozzávalót – a zabkását, a szójaizolátumot, a chia magot, a sütőport és a szódabikarbónát. Keverés közben adjuk hozzá a növényi tejet. Keverjük el alaposan, amíg egyenletes keveréket nem kapunk. Készítsük elő a sütőformát, amelyben a pitét fogjuk sütni (mi egy kerek, 20 cm átmérőjű formát választottunk) és fújjuk be kókuszolaj spray-vel vagy tegyünk bele egy sütőpapírt. Ezután szeleteljük fel a sárgabarackot, díszítsük vele a pite tetejét és szórjuk be kókuszreszelékkel. Óvatosan nyomjuk meg a sárgabarackokat, hogy kicsit belesüllyedjenek a tésztába. Süssük a pitét 50 percen át 180 ℃-on. Sütés után hagyjuk a pitét kihűlni, mielőtt felszeletelnénk. Jó étvágyat!