Imádunk vegán receptek alapján sütni, hiszen ilyenkor hagyjuk, hogy a képzeletünk szárnyaljon és új, izgalmas összetevőket próbálunk ki. A végeredmény pedig mindig magáért beszél. Ráadásul, ezek a receptek nem csak vegánoknak, hanem gurméknak és ételintolarenciával küzdőknek is jól jöhetnek. Mai választottunk is tökéletesen illik majd a recepttáradba, hiszen ezzel a rostokban dús finomsággal mindenki arcára mosolyt fogsz csalni.
Hozzávalók az alaphoz:
- 250 g növényi mandulatej
- 200 g finom tönkölyliszt
- 100 g mandulaliszt
- 50 g kókuszcukor
- 2 ek kakaó
- 2 ek olvasztott kókuszolaj
- 2 marék zúzott liofilizált málna
- 1 adagolókanál Vegan Blend fehérje
- 6 g sütőpor (foszformentes)
Hozzávalók a krémhez:
- 300 g vegán tejföl vagy vegán kókuszkrém
- 100 g liofilizált gyümölcs – málna (vagy 50 g eper + 50 g málna vegyesen)
Hozzávalók a díszítéshez:
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Keverd össze a tejet, a tönköly- és mandulalisztet, a cukrot, a kakaót, az olvaszott kókuszolajat, a zúzott málnát, a fehérjét és a sütőport. Készíts sima, folyékony masszát, öntsd az egészet egy tepsibe (mi 27×27 cm-et használtunk) és süsd 35-45 percig 180 fokon. Akkor jó, ha beleszúrod a fogpiszkálót és szárazon kitudod húzni a tésztából. Közben dobd össze a krémet is. Ehhez keverd össze a vegán tejfölt a liofilizált gyümölcsökkel. Azt javasoljuk, hogy addig törd a málnát és az epret, ameddig gyönyörű rózsaszínessé nem válik a krém. Ha kész, mehet is a lehűlt alapra és már díszítheted is a tetejét zúzott gyümölcsökkel. Jó sütizést!
| Tápértékek | 1 darab (12 darab összesen) |
|---|---|
| Kalória | 231 |
| Fehérje | 8 g |
| Szénhidrát | 20 g |
| Zsír | 12 g |
| Rost | 5,5 g |
Szerintünk odaleszel a puha málnakrémmel borított mandulás kockák vegán receptjéért. Ne felejtsd el megosztani a barátaiddal is, hogy támogasd őket az egészséges sütögetés felé vezető úton.
A végeredményt nyugodtan oszd meg közösségi oldalunkon a #gymbeamhu hashtaget használva.
Komment hozzáadása