Az olasz konyhaaz egyik legnépszerűbb a világon,és ez nem csoda. A paradicsom, a tészta és a friss bazsalikom aromája sokunk számára ellenállhatatlan kombináció, és azonnal ízözönt érzünk a szánkban. E konyha tiszteletére és mindannyiuk örömére, egy rendkívüli vegán bolognai spagetti receptet készítünkma! Készüljetek!
Szükséges hozzávalók:
- 500 g of spagetti
- 400 g szeletelt paradicsomkonzerv
- 400-500 ml paradicsompüré
- 200 g vörös lencse
- 2 g sárgarépa (150 g)
- 2 szál petrezselyem
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- egy marék friss bazsalikom
- fél marék friss petrezselyemzöld
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál szárított bazsalikom
- húsleves/víz ízlés szerint
- fekete bors por, Vegeta, és só, ízlés szerint
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Vegyél elő egy olajsütő serpenyőt olívaolajjal, amelyen üvegesre sütjük a finomra vágott hagymát. Ezután add hozzá a préselt fokhagymát, finomra reszelt sárgarépát és a petrezselymet , és gyorsan süss össze mindent. Eközben mosd le a lencsét folyó víz alatt , és tedd a serpenyőbea szeletelt paradicsomot a paradicsompürével együtt. Fedd le a serpenyőt fedéllel, és addig főzd a szószt, amíg a lencse meg nem puhul. Igény szerint adj hozzá vizet/húslevest , hogy egy sűrűbb, de még folyékony szószt kapj.
Végül ízesítsd a szószt szárított bazsalikommal, sóval, őrölt fekete borssal, vegetával, friss fűszerekkel, és vedd le a lángról. Ezután keverd össze a szószt a főtt spagettivel, és tálalhatod. Tálaláskor javasoljuk, hogy szórd meg a spagettit reszelt sajttal vagy csemegeélesztővel (vegánoknak). Buon appetito!
| TÁPÉRTÉKEK | 1 ADAGBAN (ÖSSZESEN 5 ADAG) |
|---|---|
| Kalória | 551 |
| Fehérje | 24 g |
| Szénhidrát | 104 g |
| Zsír | 2 g |
Reméljük, hogy hamarosan kipróbálod ezt az olasz vegán bolognai spagetti receptet , és nagyon fog ízleni! Ha tetszett a recept, oszd meg.
Komment hozzáadása