A vörös lencse egy finom hüvelyes, amely sokak, különösen az egészséges táplálkozás híveinek szívét meghódította. Amellett, hogy kiváló összetett szénhidrátforrás, magas fehérjetartalommal is büszkélkedhet. Óriási előnye, hogy nem kell éjszaka áztatni, ami tényleg leegyszerűsíti az elkészítését. Főzés előtt csak alaposan át kell mosni. Nem mellékesen, a vörös lencse általában könnyebben emészthető az érzékeny gyomrú emberek és azok számára, akik hajlamosak a puffadásra.
Klasszikus megoldás, ha puhára főzöd a vörös lencsét. Egyszerűen párold meg a hagymával, adj hozzá vizet vagy húslevest, és ízesítsd ecettel vagy fokhagymával. Aztán, ha még egy tojást is rádobsz, máris kész egy pompás főétel tálalásra készen. Különösen télen, egy vörös lencseleves kiváló választás. Akár krémlevesként is, ha a lencsét finomra turmixolod.
Így még azok is megkóstolhatják, akik nem szeretik a lencse állagát, a leveseket viszont igen. Nyáron meg egy frissítő vörös lencse saláta biztosan mindig jól jön, hiszen könnyű, mégis laktató étel. Vagy ha megkívánsz egy tökéletesen kiegyensúlyozott bolognai szószt, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a vegán, lencsés változatot.
A jó hír az, hogy a vörös lencse alternatívaként szolgál mindazok számára, akik szeretnék élvezni a hüvelyesek előnyeit, de nehezen emésztik. A lencséből készült tészta, magas rost- és fehérjetartalmával szintén fantasztikus választás, mivel mesés köret. Remekül kombinálhatóak például paradicsomszósszal.
A hüvelyeseknek köszönhetően ez a krémes lencseleves egy tápláló étel, amellyel garantáltan jól fogsz lakni. A fokhagyma, a gyömbér és a többi fűszer rendkívüli ízélményt nyújtanak, amelyet még a vegánok is imádni fognak.
Melegedj fel egy hideg napon egy tökmagos lencsekrémlevessel. Ez a mennyei finomság nem csak eltelít, de minden fontos tápanyaggal is feltölt.
Mi az olyan könnyű ebédeket részesítjük előnyben, amelyeket egyszerű elkészíteni, nagyszerű az ízük és kiegyensúlyozott a tápértékük. Mi a helyzet veled? Te is ebbe a csoportba tartozol? Akkor a quinoával töltött sült paprikát parmezán réteggel neked találták ki! Készítsük el együtt ezt a mennyei, tökéletes ételt!
Az olasz konyha az egyik legnépszerűbb a világon, és ez nem csoda. A paradicsom, a tészta és a friss bazsalikom aromája sokunk számára ellenállhatatlan kombináció, és azonnal ízözönt érzünk a szánkban. E konyha tiszteletére és mindannyiuk örömére, egy rendkívüli vegán bolognai spagetti receptet készítünk ma! Készüljetek!
