Fitness recept: fehérjés, rostban gazdag, low-carb kenyér

Fb - Web - Proteínový low-carb chlebík bohatý na vlákninu

Megérkezett a következő fantasztikus fitness receptünk low-carb kenyérre, amely nagy adag fehérjét és rostot tartalmaz. A cikk végén ehhez még találsz egy szuper tippet, hogy egy kiegyensúlyozott tápanyagtartalmú, édes reggelit készíthess, amely után biztosan jól indul a nap.

Hozzávalók:

  • 450 ml víz
  • 100 g ízesítetlen rizsfehérje
  • 100 g kenderliszt
  • 100 g csicseriborsó liszt
  • 40 g kukoricakeményítő
  • 30 g oldódó Psyllium rost
  • 15 g tökmag
  • 1 teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • ½ teáskanál só

Elkészítés

Elsőként a psylliumot feloldjuk 450 ml vízben, alaposan elkeverjük, s 15 percet ázni hagyjuk. Egy másik tálban összekeverjük a fehérjét, a kenderlisztet, a csicseriborsó lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. A géles állagú, víz és rost keverékhez 15 perc elteltével hozzáadhatjuk a száraz hozzávalókat. Ezután mindezt kb. 5-10 perc alatt kézzel összedolgozzuk, amíg egységes, nem ragadós tészta keletkezik. Egy sütőformát befújunk olívaolaj spray-jel, majd beletöltjük a tésztát, s a kenyér tetejét megszórjuk tökmaggal. A kenyeret előmelegített sütőbe helyezzük és 180°C hőmérsékleten kb. 50 perc alatt megsütjük. Ha megsült, hagyjuk kihűlni és utána meg is kóstolhatjuk!

1 szelet tápértékei (összesen 12 szelet)

Kalória

Fehérje

Szénhidrát

Zsírok

105

11 g

8 g

2 g

A fehérjés kenyérből készült reggelihez szükségünk lesz a következőkre:

Elkészítés

Ilyen kevés is elég – 3 szelet kenyeret megkenünk mogyoróvajjal, megszórjuk fahéjjal, majd gyümölccsel díszítjük. Nyami!

Fitness recept: fehérjés, rostban gazdag, low-carb kenyér

Na, inspiráltunk téged? Reméljük, hogy igen és minél hamarabb kipróbálod ezt a low-carb fitness kenyér receptet. Ha szeretnéd, hogy a receptet ismerőseid is kipróbálhassák, ne feledd megosztani.