Szereted a mákos finomságokat? Akkor a fehérjével teli zabpelyhes-meggyes kuglóf receptet biztosan megszereted. Egyedülálló ízén kívül van még egy nagy előnye – fitness változatról van szó, amit az egészséges életmód kedvelői is nyugodtan elkészíthetnek. Lássunk is hozzá!
Hozzávalók a tésztához:
- 300 g instant zabpehely
- 300 ml víz
- 200 g savanyított tej vagy kefír
- 150 g meggy (magozott)
- 80 g xilit
- 40 g darált mák
- 30 g True Whey fehérje (vanília ízű vagy ízesítetlen)
- 3 tojás
- 2 EK olíva olaj (esetleg más olaj)
- 1 sütőpor
- 1 citrom héja
- mandula- vagy más mogyoróvaj (öntetnek – választható)
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Egy nagy tálba beletesszük az összes szárazanyagot – a zabpelyhet, a xilitet, a mákot, a fehérjét, a sütőport és a citromhéjat és alaposan összekeverjük. Ezután ehhez a keverékhez hozzáadjuk az összes folyékony összetevőt – a vizet, a savanyított tejet, a tojást, az olajat és mindezt simára keverjük. Az elkészült tésztához hozzátesszük a lecsepegtetett, magozott meggyet és egy fakanállal belekeverjük.
Az elkészült tésztát szilikon kuglóf sütőformába öntjük és 160°C hőmérsékleten kb. 50-55 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütés után hagyjuk teljesen kíhűlni, majd óvatosan vegyük ki a formából. Tetszés szerinti mogyoróvajjal megcsepegtetve tálaljuk. Nyami!
| Tápértékek | 1 szeleteb (összesen 10 szelet) |
|---|---|
| Kalória | 234 |
| Fehérje | 9.5 g |
| Szénhidrát | 33.7 g |
| Zsír | 8.1 g |
Reméljük, hogy a meggyes-mákos kuglóf fitness receptünk elnyerte tetszésedet, s megosztod ismerőseiddel is.
Komment hozzáadása