A xylitol egy nyírfa kivonat, amely természetes cukorhelyettesítő. Legnagyobb előnye, hogy annak ellenére, hogy ízre és állagra szinte ugyanolyan mint a kristálycukor, alacsonyan és stabilan tartja a vércukorszintet. Ráadásul különösen alacsony glikémiás indexszel (GI=7) rendelkezik a kristálycukorhoz viszonyítva. A xylitol fogyasztása nem okoz elhízást, nincs negatív hatással a fogakra, feldolgozásához a szervezetnek nincs szüksége inzulinra, gyorsítja az emésztési folyamatot, valamint segíti a kiválasztást.
Xylitol - természetes cukorhelyettesítő különösen alacsony glikémiás indexszel és kevés kalóriával, amely alacsonyan tartja a vércukorszintet
A xylitol egy nyírfa kivonat, amely természetes cukorhelyettesítő. Legnagyobb előnye, hogy annak ellenére, hogy ízre és állagra szinte ugyanolyan mint a kristálycukor, alacsonyan és stabilan tartja a vércukorszintet. Ráadásul különösen alacsony glikémiás indexszel (GI=7) rendelkezik a kristálycukorhoz viszonyítva (GI=68), s ezért fenntartja a normál glükózszintet a vérben és teljesen máshogy hat a szervezetre. A xylitol fogyasztása nem okoz elhízást, nincs negatív hatással a fogakra, feldolgozásához a szervezetnek nincs szüksége inzulinra, gyorsítja az emésztési folyamatot, valamint segíti a kiválasztást. Alkalmas felnőttek, gyermekek, cukorbetegek, terhes nők számára és fogyókúra idején is.
A xylitol nem csak édesítőszerként funkcionál, hanem stabilizátor, nedvesítőanyag vagy töltőanyag is az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekben. A nyelvvel érintkezve kellemes hűsítő érzést kölcsönöz, ez az egyik oka annak, hogy miért használják fel a rágógumi gyártásban is. Természetes formában a gyümölcsökben, zöldségekben, kukoricában, zabban és a gombákban fordul elő. A xylitol metabolikus folyamataihoz nincs szükség inzulinra, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják. A xylitol közkedvelt adalékanyag az élelmiszergyártóknál. Megfelelő szacharóz helyettesítő, aminek köszönhetően az italaink és ételeink ugyanolyan édesek lesznek, de sokkal kevesebb energiát tartalmazhatnak.
A xylitol kisebb mennyiségben a természetben is előfordul. A GymBeam Xylitolja nyírfakéreg kivonatból készül. Ránézésre ugyanolyan mint a cukor, fehér és kristályos. A xylitol az úgynevezett cukoralkoholok közé tartozik, amelyek szinte ugyanolyan édes ízt biztosítanak mint a cukor, de kalóriatartalmuk majdnem csak fele annyi (cukor: 4 kalória/gramm, xylitol: 2,4 kalória/gramm).
A xylitol szerepe a diétában
A cukor jelentős arányt képvisel a bevitt kalóriákban és tápanyagok nélküli üres kalóriát jelent. A xylitol mint cukorhelyettesítő kétféle módon is hasznos lehet a kalóriabevitel csökkentése szempontjából. A xylitollal (különösen alacsony glikémiás index: 7) való édesítés hozzájárul a stabil vércukorszint fenntartásához. Előnyös tulajdonsága, hogy 40%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz mint a cukor, ezzel segít csökkenteni a bevitt kalóriák számát és megkönnyíti a fogyást.
A xylitol egy különösen lassan emészthető szénhidrát, melynek glükózzá való átalakulása összetett kémiai folyamat. Ez időigényes, ezért szinte semmilyen hatással nincs a vércukorszintre. Az egész emésztési folyamat alatt minimális nyírfa cukor (kb. 25%) alakul át glükózzá és szívódik fel a vérbe, a többi cukor (kb. 75%) a bélrendszerbe kerül a további emésztési folyamat részeként, amivel a testnek folyamatos energiaforrást biztosít.
Xylitol a rágógumiban, cukorkában vagy a fogkrémben
A xylitol cukor helyett való használata olyan mennyiségben, amely nem okoz 5,7 alá való pH csökkenést a fogakon 30 percen belül az evés után, hozzájárul a fogak egészségének megőrzéséhez.
A xylitolt a szájüregben található baktériumok nem képesek átalakítani, így a szájban nem keletkezik savas közeg, amely károsíthatná a fogzománcot. Éppen ezért a xylitolt gyakran használják édesítőszerként a különböző rágógumikban, cukorkákban, fogkrémekben, orrcseppekben és spray-ekben.
A xylitol előnyei
- természetes cukorhelyettesítő - nyírfa kivonat
- szinte olyan édes mint a klasszikus cukor, mellékíz nélkül
- különösen alacsony glikémiás indexszel rendelkezik (GI=7)
- harmadannyi kalóriát tartalmaz mint a cukor
- segít megelőzni a fogszuvasodást
- cukorbetegek számára is ideális
- fogyókúrák során is alkalmas
Összetétel
Xylitol 100%.
Adagolás
Használd cukor helyett, ugyanakkora mennyiségben mintha kristálycukrot használnál. 1:1 arányban.
Tápérték táblázat
| Tápérték | 100 g |
|---|---|
| Energia érték | 1004 kJ / 240 kcal |
| Fehérje | 0 g |
| Zsír | 0 g |
| ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrát | 100 g |
| ebből cukrok | 0 g |
| ebből cukoralkohol | 100 g |
| Nátrium | 0 g |
Figyelmeztetés
A termék nem helyettesíti a változatos és egészséges étrendet. Tárold 25°C hőmérséklet alatt. Fagytól és közvetlen napsugárzástól védve tárold. Nem alkalmas gyermekek, terhes nők és szoptató anyák számára. Gyermekektől távol tartandó. A gyártó nem vállal felelősséget a helytelen használatból és tárolásból eredő károkért. Az ajánlott adagot ne lépje túl.
Allergén figyelmeztetés: Nyomokban tejet, szóját, tojást vagy dióféléket tartalmazhat.
Xylitol 1000 g - GymBeam
| Category | Édesítők és ízesítők |