Mit készítsünk reggelire? Ha klasszikus zabkását szokál enni, most próbálj meg változtatni, és helyettesítsd rizzsel a zabpelyhet. Bár az elkészítése kicsit több időt vesz igénybe, garantáljuk, hogy az eredmény megéri. A krémes, vaníliás tejberizs fehérjében sem szenved hiányt. És ha még málnát is teszel rá, kész a tökéletes reggeli.

Hozzávalók:

300 ml víz
150 ml zsírszegény tej
60 g természetes jázmin rizs
60 g fagyasztott málna
60 g vaníliás fehérjepor
30 ml Agavé szirup
vanília aroma ízlés szerint

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Öblítsük le a jázmin rizst folyó vízben, hogy leszűrjük a felesleges keményítőt. Majd forraljunk fel 300 ml vizet egy lábasban, és adjuk hozzá a rizst, és közepes lángon főzzük, amíg a rizs majdnem az összes vizet felszívja. Ez nagyjából 10-15 perc.

Amikor a víz nagy része felszívódott a rizsben, adjunk hozzá 150 ml zsírszegény tejet. Keverjük jól össze, vegyük lejjebb a tűzhelyen a hőfokot, és hagyjuk főni, amíg a a tej felszívódik. Időnként keverjük meg, hogy ne égjen oda. Ez körülbelül még 10-15 perc. Ha kész, mehet bele agavé szirup és ízlés szerint a vanília aroma . Ezután adjuk hozzá a fehérjét és alaposan keverjük össze az egészet, hogy ne csomósodjon be. Ha a keverék túl sűrű, adjunk hozzá vizet vagy tejet.

Ezután tegyük a fagyasztott málnát egy serpenyőbe a vanília aromával és főzzük meg. A rizspudingot hidegen vagy melegen is tálalhatjuk, ahogy jól esik. A málnaszószt tálalás előtt öntsük a rizsre.

Tippünk: A rizspudingot dobozolni is lehet, és másnapra kész is a reggeli vagy az uzsonna.