Fitness recept: Könnyű, kávés süti, mintha a nagyid csinálta volna

A kuglóf egy hagyományos édes pékáru, melyet biztosan a nagyszülők látogatásával, vagy egy kellemes családi nyugalommal kötsz össze. Ha már hosszabb ideje nem fogyasztottál belőle a nagy mennyiségű szénhidrát és egészségtelen zsír miatt, most kivételt tehetsz. A kuglóf egészséges verziójának fitnesz receptjét kínáljuk fel számodra, ahol a fehér liszt helyett használj mandula-, és kókuszlisztet. A porcukrot cseréld ki kalóriamentes szirupra, és megszületett a nagyi levegős kávés kuglófja. Nyami! 

 

A könnyű, kávés kuglóf receptje

Hozzávalók: 

  • 55 g mandulaliszt darált mandulából
  • 20 g kókuszliszt
  • 2 és fél érett banán
  • 3 tojás
  • 3 datolya
  • 1 TK szódabikarbóna
  • 1 TK sütőpor
  • 1 erős eszpresszó

 

Eljárás: 

A datolyát vízbe mártjuk, hogy megpuhuljanak. A tojásokat kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. Ezt követően a fehérjéket kemény habbá verjük. Eközben egy tálban összekeverjük a mandulalisztet, kókuszlisztet, banánt, datolyát, szódabikarbónát és a sütőport az eszpresszóval. A keveréket alaposan sima masszává mixereljük össze, amelybe fokozatosan beledolgozzuk a tojásfehérjét. A kész tésztát kuglófformába öntjük. Majd ezt követően 50 percig sütjük 170 °C hőmérsékleten. Kedvenc ízesítésű kalóriamentes sziruppal leöntve tálaljuk. Nyami!

                   

Fitness recept: Könnyű, kávés süti, mintha a nagyid csinálta volna

                    

Melyik a te kedvenc kuglóf recepted? Oszd meg velük a megjegyzésben és csatolj képet is. Ha tetszett a recept, örülni fogunk, ha egy megosztással támogatod.