5 fantasztikus csokoládés brownie recept sportolók számára

Tartalom

Egy brownie nemcsak ízletes lehet, de fitt is. Próbáld ki a közkedvelt csokoládés sütemény 5 különböző, egészséges változatát. A receptek között találhatsz fehérjés, joghurtos, avokádós, vagy olyan brownie receptjet is, melynek tésztájához bab szükséges. A lényeg, hogy sütésnél is engedjük szabadon a fantáziánkat. Jó étvágyat!

Fehérjés brownie 4 alapanyagból

Hozzávalók:

2 bögre péppé nyomott banán (6 érett, közepes nagyságú banánból)
1 bögre mogyoróvaj, ideális esetben kesu vaj, vagy mandulavaj
½ bögre csokoládés fehérje
¼ bögre jó minőségű kakaó

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban keverjük össze a pépesített banánt és a mogyoróvajat, míg nem kapunk belőle egy teljesen sima keveréket. A fehérjét összekeverjük a kakaóval és az összetevőket fokozatosan hozzáadjuk a banános mogyoróvajas keverékhez. Az összes alapanyagot jó alaposan simára keverjük.

Az elkészült tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy tortaformába öntjük, majd 15 – 20 percig 180 °C-on sütjük. Ha a brownie elkészült, 10 percig hűlni hagyjuk, és csak aztán szeleteljük fel a fitt süteményt. Tálalhatjuk langyosan, vagy akár, ha már teljesen kihűlt. Próbáljátok ki a kedvenc ízesítésű kalóriamentes szirupotokkal is. Kész is, hozzá is kezdhetsz a sütemény elpusztításához. [1]

Kalória	Fehérje	Szénhidrátok	Zsírok
118	7 g	8 g	8 g

Brownie sütés nélkül

Hozzávalók:

1 adag csokoládés fehérje
25 gramm 70 %-os reszelt chilis étcsokoládé
2 evőkanál őrölt lenmag
1 evőkanál kókuszcukor
1 evőkanál tej

Elkészítés:

Egy tálban összekeverjük az összes alapanyagot, míg nem kapunk belőle egy puha krémes állagú masszát. Az elkészült krémet egy tortaformába, vagy egy tepsibe öntjük bele, melyet előbb sütőpapírral bélelünk ki. Az elkészült süteményt néhány órára a hűtőbe helyezzük, és készen is van a csokoládés finomság. [2]

Kalória	Fehérje	Szénhidrátok	Zsírok
118	8 g	9 g	3 g

Joghurtos brownie

A tészta hozzávalói:

1/3 bögre csokoládés fehérje
½ bögre kakaó
4 tojásfehérje
2 nagy tojás egészben
½ bögre zsírszegény görögjoghurt
1/3 bögre agávé szirup
1 evőkanál sütőpor
egy csipet só

Az öntet hozzávalói:

1 bögre zsírszegény görögjoghurt
2 evőkanál por állagú mogyoróvaj

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Egy tálban összekeverjük a tészta összes hozzávalóját, majd az elkészült masszát egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. 180 °C-on körülbelül 25 percig sütjük.

Miután a brownie megsült, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Ezalatt a joghurt és a por állagú mogyoróvaj összekeverésével elkészítjük az öntetet. Miután a tészta teljesen kihűlt, rákenjük a joghurtos öntetet. Néhány órát hagyjuk, hogy a hűtőben megdermedjen, ezután pedig már tálalhatjuk is. Jó étvágyat. [3]

Kalória	Fehérje	Szénhidrátok	Zsírok
114	10 g	17 g	2 g

Brownie titkos összetevővel

Hozzávalók:

250 g feketebab konzerv
40 g por állagú mogyoróvaj
75 g méz
50 g kis kockákra szeletelt étcsokoládé
40 g kókuszolaj
2 evőkanál kakaó
2 teáskanál vanília ízű Flavor drops
½ teáskanál sütőpor
egy csipet só

Elkészítés:

A babot jó alaposan átmossuk, és a turmixban, vagy kézi botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk az összes többi alapanyagot is, kivéve a csokoládékockákat, és egyenletesen az egészet összekeverjük. Az elkészült keverékhez hozzáadjuk a csokoládé darabokat is, majd a kész tésztát egy tepsire öntjük ki, melyet előtte sütőpapírral bélelünk ki.

Körülbelül 15 – 20 percig 170 °C-on sütjük. Miután megsült, kalóriamentes sziruppal díszitve tálaljuk. Jó étvágyat. [4]

Kalória	Fehérje	Szénhidrátok	Zsírok
137	5 g	14 g	7 g

Avokádós brownie

A tészta hozzávalói:

¾ bögre tönkölyliszt
¾ bögre pépesített avokádó
120 ml kókuszolaj
1 bögre kókuszcukor
½ bögre kakaó
2 nagy tojás
1 teáskanál sütőpor
egy csipet só

A díszítéshez szükségünk lesz:

¼ bögre avokádóra
1 bögre por állagú xilitre
1 teáskanál citromlére

Elkészítés:

Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a kakaót, a sót és a sütőport. Az avokádót pépesítjük és addig paszírozzuk, míg nem kapunk belőle sima krémet, majd hozzáadjuk a kókuszcukrot. Fokozatosan a keverékhez hozzáadjuk a tojásokat, a kókuszolajat, és simára keverjük. Az avokádós krémet is hozzáadjuk a száraz összetevőket tartalmazó masszához. Mindent jó alaposan összekeverünk, és az elkészült tésztát egy sütőpapírral bélelt, kisebb tepsibe öntjük bele.

180 °C-on 20 – 25 percig sütjük. Amíg a tészta sül elkészítjük a díszítéshez az öntetet. Az avokádót turmixgépbe helyezzük és pürét készítünk belőle. Hozzáadjuk a por állagú xilitet, hogy sűrű krémet kapjunk belőle. Végül citromlével ízesítjük, mely friss ízt ad az öntetnek. A kihűlt süteményre felvisszük a krémet. A hűtőben legalább 30 percig hagyjuk, hogy megdermedjen, ezután pedig tálalhatjuk. Jó étvágyat. [5]

Kalória	Fehérje	Szénhidrátok	Zsírok
196	27 g	2 g	9 g

Ti is kipróbálnátok ezeket a csokoládés nyalánkságokat? Melyik a ti kedvenc brownie receptetek? Ne felejtsétek el megosztani velünk is kommentben. Ha tetszettek a brownie tippjeink, támogassátok a cikket megosztással.

Egészséges élelmiszerek

Ízesítők és édesítők