Web - Zapekané papriky s parmezánovou krustou

Fitness recept: sült paprika parmezán kéreggel

Mi az olyan könnyű ebédeket részesítjük előnyben, amelyeket egyszerű elkészíteni, nagyszerű az ízük és kiegyensúlyozott a tápértékük. Mi a helyzet veled? Te is ebbe a csoportba tartozol? Akkor a quinoával töltött sült paprikát parmezán réteggel neked találták ki! Készítsük el együtt ezt a mennyei, tökéletes ételt!

Hozzávalók:

  • 50 g quinoa

  • 3 nagy paprika (piros, narancssárga, sárga)
  • 150 g szeletelt paradicsom konzerv
  • 100 g koktélparadicsom
  • 50 g vörös lencse

  • 1 csomag bazsalikomos tofu
  • 50 g parmezán
  • 1 marék friss petrezselyem
  • ½ evőkanál olívaolaj

  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál édes őrölt paprika
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Hozzávalók a parmezán kérges sült paprikához

Elkészítés menete:

Először is legalább 1 órán át áztassuk a lencsét vízbe, mert így gyorsabban megfő. Ezután főzzük puhára a quinoával. Eközben olívaolajban süssük aranybarnára a durvára reszelt tofut. Adjuk hozzá a finomra aprított koktélparadicsomot és a paradicsom konzervet, rövid ideig süssük, majd vegyük le a tűzről. Keverjük a tofut és a paradicsomot a főtt lencséhez, a quinoához, finomra aprított petrezselyemhez, a köménymaghoz, az őrölt borshoz, a sóhoz és a tetszésed szerinti fűszerekhez.

Készítsük elő a paprikát. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magházat és töltsük meg az előkészített keverékkel. Végül szórjuk meg a paprikát a reszelt parmezán sajttal és 180°C-on körülbelül 20 percen át süssük, amíg aranybarna nem lesz. Frissen sülve tálaljuk, friss zöldséges salátával.

Fitness recept: sült paprika parmezán kéreggel
Tápértékek 1 adagban (összesen 3 adag)

Kalória

Fehérje

Szénhidrát

Zsír

293

21 g

28 g

10 g

Reméljük, hogy hozzánk hasonlóan neked is ízleni fog ez a sült töltött paprika. Ha úgy gondolod, hogy a barátaidnak se szabad lemaradnia erről a receptről, oszd meg velük is