Fitness recept: Sós, fehérjés palacsinta spenóttal, lazaccal és tükörtojással töltve

Mi imádjuk a lekvárral, túróval vagy mogyoróvajjal töltött palacsintát. A palacsintát azonban akkor is élvezheted, ha nem rajongsz az édes finomságokért. Erre az esetre készítettünk egy spenóttal, lazaccal és tükörtojással töltött palacsinta receptet. Tele van fehérjével, finom az íze, így reggelire és ebédre is tökéletes.

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés menete:

Egy tálban keverjük össze a lisztet a fehérjeporral, sóval, fekete borssal és bazsalikommal. Ezután adjuk hozzá a tojást és a tejet a száraz hozzávalókhoz és keverjük össze alaposan.

Ezután készítsük elő a serpenyőt, fújjuk be egy kis olívaolaj főzőspray-vel, és melegítsük, amíg forró nem lesz. Ezután süssük a tésztát mindkét oldalán aranybarnára (ismételjük meg, szóval két palacsintánk lesz az egész keverékből).

Ha elkészült a palacsinta, elkezdhetjük elkészíteni a tölteléket. Egy serpenyőben alacsony hőfokon megpároljuk a bébispenótot. Amikor a spenót elkezdi kiadni a levét, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és fűszerezzük egy csipet sóval és borssal. Főzzük még egy kis ideig, hogy az ízek összeérjenek.

A tojásokat külön készítsük el egy serpenyőben, tükörtojás stílusban (ízlés szerint sózzuk és borsozzuk). Ezután hozzáláthatunk a palacsinta töltéséhez. Terítsük szét a palacsintát, először helyezzük rá a párolt spenótot, majd a lazacot, végül a tükörtojást.

Ismételjük meg a folyamatot, hogy 2 adag készüljön el, és máris fogyaszthatjuk. Remekül illik hozzá egy adag saláta.

Fedezd fel bestsellereinket:

Tápértékek	1 adag (2 adag összesen)
Energia	393 kcal
Fehérje	41 g
Szénhidrát	21 g
Zsír	15 g
Rost	5 g

Ha egy ízletes, fehérjedús, sós reggelit keresel, akkor ez a lazacos és tükörtojásos palacsinta ideális választásnak bizonyul.

Ne habozz és oszd meg velünk a remekművedet a közösségi médián, a #gymbeamhu hashtaget használva.