Fitness recept: krémes Mac and cheese fehérjés változatban

Megkívántál egy finom sajtos tésztát? Mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy hoztunk egy receptet a hagyományos Mac and Cheese egészségesebb változatára, amely fehérjében gazdag? Nem tudjuk, te hogy vagy vele, de minket azonnal levett a lábunkról ez a sajtos finomság. Szeretnéd tudni, hogy miért? Próbáld ki!

Hozzávalók:

  • 400 ml víz
  • 150 g rövid tészta
  • 100 ml tej
  • 60 g kemény sajt (lehetőleg cheddar)
  • 30 g finom félzsíros túró
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ TK mustár
  • egy nagy marék spenót
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Hozzávalók

Elkészítés:

Egy kevés olajon megpároljuk a szétnyomkodott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a vizet és a tejet, majd felforraljuk. Miután felforrt, hozzáadjuk a tésztát és puhára főzzük. Miután megfőtt, levesszük a tűzről.  A vizet nem szűrjük le, mert az képezi majd a szósz alapját. Ha túl kevés/sok a folyadék szükség szerint hozzáöntünk/leöntünk egy kis tejet/vizet. Ezután a megfőtt tésztához hozzáadjuk a lereszelt keménysajtot és addig keverjük, amíg fel nem olvad. Végül hozzáteszünk egy kevés mustárt és a spenótleveleket, amelyek a hő hatására megfonnyadnak.

Elkészítés

Az egészet alaposan összekeverjük és végül hozzáadjuk a krémes túrót. A tésztát petrezselyemzölddel megszórva azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!

Fitness recept: krémes Mac and cheese fehérjés változatban
1 adag tápértékei (összesen 2 adag)

Kalória

Fehérje

Szénhidrát

Zsír

413

21 g

57 g

11 g

Reméljük, hogy te is mihamarabb megleped magadat és családodat ezzel a kitűnő, fehérjés Mac and cheese recepttel. Amennyiben tetszett a recept, támogasd egy megosztással.