chia

A chiamag számos jótékony hatású anyag gazdag forrásaként ismert, és ennek köszönheti megérdemelt helyét a szuperételek között. Az egyik legjobb tulajdonsága az állaga. Habár egyszerűnek, sőt akár unalmasnak is tűnhet, ne hagyd, hogy a látvány megcsaljon. Amint vízzel vagy más folyadékkal kerül ugyanis kapcsolatba, a mag felszívja azt, felpuffad, és zselés állagúvá válik. A vegán étrendet követők előszeretettel használják tojás helyett. Ha pedig egy tál salátához, joghurthoz vagy müzlihez adod, kedvenc fogásaidat az ízek és a ropogósság új szintjeire emelheted.

Állaga és íze mellett a chiamag nagyszerű tápanyagprofilja is figyelemre méltó. Kivételesen gazdag étkezési rostokban, valamint fehérjében és fontos omega-3 zsírsavakban. Ennek köszönhetően nagyszerű összetevője számtalan egészséges ételnek.

Mutass többet Mutass kevesebbet