Ha szereted a húsmentes ételeket, ez a fogás neked készült. A fogás alapját a rizs és a tofu adja. Hogy még érdekesebb legyen, kimchit adtunk hozzá, ami pikáns ízt kölcsönöz neki, és tökéletesen kiegészíti az étel alapízét. Ez a finomság dobozolt ebédnek is remek választás.

Amire szükséged lesz:

200 g jázminrizs
180 g marinált tofu
100 g kimchi (ha szereted a csípős ételeket, használhatsz fűszeres kimchit)
30 ml szójaszósz
2 újhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 tojás
lime- vagy citromlé ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Az első lépés a rizs elkészítése. Főzd meg az instrukciók szerint, és hagyd pihenni pár órát (ideális esetben egy éjszakát). Ha kevés az időd, csak főzd meg, és hagyd kihűlni. 1 evőkanál olívaolajban pirítsd meg a tofut, amelyet előtte kis kockákra szeleteltél. Ha már ropogós, tedd félre. A maradék olajban pirítsd meg az újhagyma finomra vágott fehér részét, majd add hozzá a megfőtt és teljesen kihűlt rizst. Pirítsd őket együtt egy kis ideig. Aztán add hozzá a kimchit a levével együtt, a szójaszószt és a lime- vagy citromlét ízlés szerint. A rizs közepére csinálj egy mélyedést, és főzz meg benne egy felvert tojást. Fűszerezd sóval és borssal, majd keverd össze a rizzsel és az előfőzött tofuval.