A krumplis tócsni egy nagyon egyszerűen elkészíthető, finom étel, amelyet magában is fogyaszthatsz, de hús és mártás mellé remek köret is lehet. A hagyományos elkészítésének hátránya a sütés közben felhasznált olaj mennyisége. Mai receptünkkel feldobjuk ezt a nagyszerű ételt, és sütőben készítjük el a krumplis palacsintát. Az eredmény egy ropogós finomság, az elkészítés módja pedig nem rontja el az ízt, sőt, talán még jobbá is teszi!
Hozzávalók a krumplis tócsnihoz:
- 1,1 kg krumpli
- 100 g ötmagos gabonapehely
- 2 tojás
- 2 evőkanál olaj (használhatsz főzőspray-t is)
- fűszerek az ízesítéshez: só, fekete bors, kakukkfű, fokhagyma-granulátum, édes paprika
Hozzávalók a mártogatóshoz:
- 1 pohár görög joghurt
- szárított fokhagyma
- fekete bors
- citromlé
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Hámozd meg, mosd meg, majd reszeld durvára a krumplit. Tedd egy tálba, fűszerezd sóval, majd hagyd, hogy kiengedje a levét. Egy kis idővel később nyomkodd ki a maradék nedvességet, és hagyd kiszáradni. Ezután add hozzá a gabonapelyhet, a tojást és a fűszereket, és ha szükséges, sózd újra meg.
Alaposan keverd össze a hozzávalókat. Ha túl folyékonynak látod, adj hozzá még egy kevés gabonapelyhet. Helyezz sütőpapírt egy tepsibe, és finoman kend meg egy evőkanál olajjal, hogy a tócsni alja jó ropogós legyen. A keverékből formázz kis tócsnikat. Körülbelül 26-ot csinálhatsz, ha a fenti mennyiségeket használtad.
Helyezd a tócsnikat egymás mellé a sütőpapírra, és kend be őket a maradék olajjal (vagy használj olajspray-t). Tedd a tepsit 190 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsd a palacsintákat, amíg aranybarnák nem lesznek. Ehhez körülbelül 30-40 percre lesz szükséged.
Fedezd fel bestsellereinket:
Tápérték | 1 krumplis tócsniban mártogatós nélkül (összesen 26 darab készíthető) |
|---|---|
| Energia | 59 kcal |
| Fehérje | 2 g |
| Szénhidrát | 10 g |
| Zsír | 1 g |
| Rost | 1 g |
Ha szereted a ropogós krumplis tócsnit, ez a fitt változat garantáltan rabul ejt. Nagyszerű íze van a joghurtos mártogatóssal, ZERO öntettel vagy a tetejére olvasztott sajttal.
Oszd meg az elkészült tócsnit a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.
Komment hozzáadása