Az egészséges, sós palacsinta még mindig nagy rejtély néhányunk számára. A kreativitásnak azonban nincsenek határai és nagyszerű, ha új ízekkel és kombinációkkal bővítheted a látókörödet. A ricottával és lazaccal töltött spenótos palacsinta recept egy igazi ínyenc élmény, amit nem érdemes kihagyni. Ráadásul kiegyensúlyozott tápértékkel rendelkezik és a felhasznált összetevőknek köszönhetően bármikor élvezheted az ízét! Ugyanolyan jó ízűek, mint a nagymama híres palacsintája. Készítsük el együtt!
Összetevők:
- 250 g ricotta
- 200 g fagyasztott spenót püré
- 150 ml tej
- 100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 100 g füstölt lazac
- 1 tojás
- 1 maréknyi friss kapor
- 1 tk. szárított fokhagyma
- ¼ tk. himalájai só
- őrölt fekete bors
- olívaolaj spray
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés menete:
Olvasszuk fel a fagyasztott spenótot egy fazékban a tűzhelyen. Ezután keverjük össze a liszttel, tojással, fokhagymával, sóval és tejjel. A palacsinta tésztájának simának és kicsit sűrűbbnek kell lennie, mint a klasszikus palacsintáké. Tejjel vagy liszttel módosíthatunk az állagán. Süssük körülbelül egy percig a palacsinták mindkét oldalát egy olívaolajjal meglocsolt serpenyőben. Közben a ricottát keverjük össze az apróra vágott kaporral és az őrölt fekete borssal. Kenjük meg a palacsintákat a ricottás krémmel, tegyük bele a lazac darabokat, majd tekerjük össze a palacsintákat. A palacsintákat azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!
| Tápértékek | 1 palacsinta (összesen 5 palacsinta) |
|---|---|
| Kalória | 207 |
| Fehérje | 13 g |
| Szénhidrát | 21 g |
| Zsír | 8 g |
Reméljük, hogy ugyanúgy élvezni fogod a házi készítésű, ricottával és lazacos spenóttal töltött palacsinta recept ízeinek nem mindennapi kombinációját, mint mi. Ha tetszett a recept, ne felejtsd el megosztani.
Komment hozzáadása