Ha a teával leöblítendő száraz sütemények nem a te műfajod, akkor ebbe a finomságba pillanatok alatt beleszeretsz. A nedves piskóta tökéletes alapot képez, amelyet gyönyörűen kiegészít a krémes pudingréteg. És hogy még jobb legyen, a túróból és tejszínhabból álló pompás feltét még magasabb szintre emeli ezt a desszertet.

Hozzávalók a piskótalaphoz:

Hozzávalók a pudingkrémhez:

250 ml tej
120 g light krémsajt
50 g mogyoró
50 g barna cukor
20 g vaníliás pudingpor

Hozzávalók a tejszínhab réteghez:

150 ml habtejszín
150 g zsírszegény túró
30 g porcukor

Hozzávalók a tálaláshoz:

20 g étcsokoládé

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés menete:

Kezdjük a piskótatészta előkészítésével. Verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg sűrű, világos habot nem kapunk. Fokozatosan keverjük bele az átszitált lisztet, a sütőport, a kakaóport, végül adjuk hozzá az olajat. Keverjünk össze mindent alaposan, öntsük a tésztát egy tortaformába (a miénk 20 cm átmérőjű volt), és 180°C-on süssük kb. 20 percig.

Amíg a piskóta sül, folytassuk a pudingkrém elkészítésével. Keverjük a pudingport és a cukrot a tejbe, és főzzük, amíg sűrű nem lesz. A forró pudingba keverjük bele a krémsajtot és a darált mogyorót, amelyet előzőleg száraz serpenyőben egészben meg kell pirítani.

Kenjük el egyenletesen a pudingkrémet a piskótán, és hűtsük a tortát 30 percig a hűtőben. Közben a hideg tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a túrót. Ezt a keveréket kenjük a pudingos rétegre. Hűtsük a tortát még legalább 2 órán át a hűtőben. Ha megszilárdult, szórjuk meg reszelt csokoládéval, szeleteljük fel, és fogyasszuk.