Fitness recept: Háromszínű márványkuglóf

Mitől különleges ez a kuglóf? A nagyszerű íze mellett egyértelműen a mintájának köszönhetően is. És hidd el nekünk, amikor felszeleteled, mindenki le lesz nyűgözve. A benne lévő 3 különböző réteg egyszerűen elképesztően jól néz ki. Ráadásul ez a kuglóf tele van fehérjével, így tökéletes reggelire, snacknek vagy akár desszertnek is.

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés menete:

Kezdd a fő réteg előkészítésével. Válaszd szét a tojássárgáját a tojásfehérjétől, és adj xilitet a fehérjéhez.

Ezután alaposan felverjük a tojásfehérjét, amíg kemény hab nem lesz. Egy másik tálban verjük habosra a tojássárgáját, majd keverjük bele az olajat, a tejet és a fehérjeport. Szitáljuk át a lisztet a sütőporral összekeverve a felvert tojásfehérjehabba, majd óvatosan keverjük a tojássárgájás keverékhez. Osszuk ezt az előkészített keveréket 2 részre. Mindkét feléből vegyünk el 2 evőkanálnyi tésztát, és tegyük egy harmadik tálba. A végén két nagyobb tál tésztának és egy kisebb tál tésztának kell lennie.

Az egyik nagy tál tésztát hagyjuk úgy, ahogy van. A kakaóport, valamint a csokoládés és a mogyorós fehérjeport a másik nagy tálhoz adjuk. Keverjük össze a körülbelül 4 evőkanálnyi tésztát tartalmazó kis tál tésztát az alacsony zsírtartalmú darabos túróval és a Flavor Drops ízcseppekkel.

Ezután fogjunk egy kuglófformát, fújjuk be olajspray-vel, és kezdjük el a rétegezést. Először a nagy tálból a sima világos réteget öntsük a forma aljára, majd adjuk hozzá a kakaós részt a nagy tálból, végül egy kanál segítségével adjuk hozzá a túrós részt. Ha azt szeretnénk, hogy a rétegek jobban összeolvadjanak, akkor egy nyársalóval több helyen szúrjunk bele a masszába, majd húzzuk ki. Ez segít abban, hogy minden jobban összeolvadjon. Az elkészített tésztát tegyük 150 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 30 percig. Ezután fedjük le a kuglófot alufóliával, hogy jobban megsüljön a közepe, emeljük a hőmérsékletet 170°C-ra, és süssük további 25 percig.

Amikor a kuglóf elkészült, vegyük ki a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni, és csak ezután szeleteljük fel.

Tápértékek	1 adag (összesen 12 adag esetén)
Energia	172 kcal
Fehérje	12 g
Szénhidrát	16 g
Zsír	6 g
Rost	3 g

Ha olyan finomságot szeretnél készíteni, amely nagyszerű ízű és mindenkit le fog nyűgözni felszeletelve, akkor ki kell próbálnod ezt a kuglófot.

Bátran oszd meg velünk az alkotásaidat a közösségi médián a #gymbeamhu hashtag használatával.