A csirkehúst nagyon sokféleképpen el lehet készíteni. Ma tejszínnel, gombával és diófélékkel sütjük, mert így egy tökéletesen kiegyensúlyozott krémes mártást kapunk. Az elkészítés végtelenül egyszerű, bárki meg tudja csinálni. Nagyon finom rizzsel, de kísérletezhetünk és kipróbálhatunk más köreteket is.

Hozzávalók:

400 g csirkemell
250 g gomba
150 ml 12%-os főzőtejszín (növényi tejszín vagy kókusztej)
100 ml víz
60 g bébispenót
60 g apróra vágott pekándió a tálaláshoz
2 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
1 evőkanál olívaolaj
őrölt fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Vágjuk finomra a hagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk üvegesre olívaolajon. Ezután adjuk hozzá a hámozott, felszeletelt gombát, és pirítsuk aranyszínűre. Majd kockázzuk fel a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, majd pirítsuk át az egészet a hagymával és a gombával.

Ezután öntsük fel vízzel és tejszínnel, és hagyjuk főni. Végül adjuk hozzá a bébispenótot, sózzuk, borsozzuk, majd vegyük le a tűzhelyről. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágottt pekándióval. Ajánljuk rizzsel tálalva, de finom burgonyával, bulgurral, kuszkusszal, tésztával vagy más köretekkel is.