Szeretnél kipróbálni egy új, édes reggelit, vagy szeretnél egy tápláló ebédet, amely után nem maradsz éhes? Akkor mindenképpen ki kell próbálnod ezt a finom túrós palacsintát. A vékony tészta rengeteg töltelékkel még jobb ízt kap sütés után. És persze nem hiányozhatnak a mandulaszeletek sem, amely tökéletesen illatossá teszik az egész ételt. Szerinted ki tudna ennek ellenállni?
A tésztához a következőkre lesz szükséged:
- 400 ml félzsíros tej
- 120 g simaliszt
- 120 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 20 ml olívaolaj
- 20 g xilit
- 2 tojás
- csipet só
- olívaolaj főzőspray
A krémhez a következőkre lesz szükséged:
- 500 g zsírszegény rögös túró
- 50 g xilit
- 30 ml juharszirup
- 1 tojásfehérje
- 1 citrom héja
A mázhoz a következőkre lesz szükséged:
- 200 ml félzsíros tej
- 20 g xilit
- 1 tojássárgája
- 1 tk. vaníliakivonat
A tálaláshoz a következőkre lesz szükséged:
- 15 g szeletelt mandula
- friss menta
- 5 g porcukor
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés menete:
Kezdjük a palacsintatészta elkészítésével. Keverjük össze mindkét lisztet a xilittel és egy csipet sóval. Ezután adjuk hozzá az olajat, a tojást, a tejet és újra alaposan keverjük össze egy habverővel, amíg teljesen sima nem lesz. Ezután vegyünk egy serpenyőt, amelyet fújjunk be olívaolaj főzőspray-vel, majd süssük benne a palacsinta mindkét oldalát aranybarnára. Folytassuk a palacsintasütést, amíg el nem fogy a palacsintatészta.
Ezután kezdjük el a krém elkészítését. Keverjük össze a túrót a xilittel, a juharsziruppal, a tojásfehérjével, és a finomra reszelt citromhéjjal. Terítsük szét egyesével a palacsintákat, és kenjük ezt a túrókrémet az egész felületükön szét. Ezután hajtsuk félbe és újra félbe, hogy töltött háromszögeket kapjunk. Helyezzük a palacsintákat egy tepsibe.
Ezután készítsük el a mázat. Keverjük össze a tejet a xilittel, a tojássárgájával és a vaníliakivonattal. Egyenletesen öntsük a mázat az előkészített palacsintákra a tepsiben. Végül szórjuk meg őket mandulaszeletekkel, és 180 °C-on kb. 25 percig süssük aranybarnára. Még melegen, porcukorral és friss mentával díszítve tálaljuk.
| Tápérték | 1 adag (összesen 5 adag) |
|---|---|
| Energia | 464 kcal |
| Fehérje | 30 g |
| Szénhidrát | 52 g |
| Zsír | 14 g |
| Rost | 5 g |
A csőben sült palacsinta remek reggelire, de édes ebéd is lehet. A túrókrémnek köszönhetően, amely tele van fehérjével, elég laktató.
Nyugodtan oszd meg az elkészült alkotásodat a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.
Komment hozzáadása