Valami édesre vágysz? Csatlakozz hozzánk, és készítsük el közösen ezt a finom kefires cseh kalácsot. A kovászos tésztás változatokkal ellentétben ezt egyszerűbb elkészíteni, és az íze sem okoz csalódást. Csak egy egyszerű tésztát, túrókrémet és morzsaszórást kell készíteni. Rétegezd ezt a három összetevőt, és már mehet is a sütőbe. Nagyon egyszerű az elkészítése, és az eredményért megéri!.

Hozzávalók a tésztához:

250 ml kefir
80 g sima liszt
50 g teljes kiőrlésű tönkölybúza finomliszt
50 g vaníliás fehérjepor
20 g xilit
2 teáskanál sütőpor
1 tojás
egy csipet só

Hozzávalók a krémhez:

250 g zsírmentes túró
40 g xylit
1 teáskanál kukoricakeményítő

Hozzávalók a feltéthez:

100 g fagyasztott erdei gyümölcs
30 g finomszemű zab
20 g nádcukor
10 g vaj

Kefires cseh kolach kosár morzsaszórással - Hozzávalók

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Először keverjük össze egy tálban a száraz hozzávalókat, azaz a liszteket, a fehérjeport, a xilitet, a sütőport és a sót. Ezután adjuk hozzá a tojást és a kefirt, keverjük alaposan össze a tésztát, és tegyük félre. Ezután készítjük el a krémet. Keverjük össze a zsírszegény túrót a xilittel és a kukoricakeményítővel, majd tegyük félre a keveréket. Ezután térjünk át az utolsó rétegre, azaz a morzsaszóráselkészítésére. Ehhez egyszerűen keverjük össze a zabot, a vajat és a cukrot a kezünkkel, amíg jól összeáll.

És végre itt az idő, hogy a keverékből valódi cseh kalácsot készítsünk. A tésztából kanalanként csepegtessünk egy sütőpapírral bélelt tepsire, és formázzunk belőle keksszerű karikákat. Ügyeljünk arra, hogy maradjon hely az összeolvadás megakadályozására. Tegyünk egy púpozott kanál túrókrémes tölteléket mindegyik kolach közepére, majd a tetejére fagyasztott erdei gyümölcsöket és zabmorzsát.