Fitness recept: Túrós batyu

Te is voltál már úgy, hogy képtelen voltál ellenállni a friss édes finomságokkal teli pékségből áradó csábító illatoknak? Nos, ma van egy egyszerű receptünk, amellyel ezt a kellemes illatot egyenesen a saját konyhádba varázsolhatod. Ezzel a puha tésztával és krémes túrótöltelékkel készült, ínycsiklandó sütivel otthon is kényeztetheted magad és még olcsóbb is. Tökéletes tízórai, uzsonna vagy csak a kedvenc kávéd mellé.

Hozzávalók:

200 g tönkölybúza finomliszt
100 g natúr joghurt
30 g nádcukor
20 ml repceolaj
1 tojás

Hozzávalók a töltelékhez:

250 g rögös túró
80 g zsírszegény görög joghurt
20 g vaníliás fehérjepor
vaníliás Flavor Drops ízlés szerint
½ citrom reszelt hája

Hozzávalók a tálaláshoz:

1 tojás
porcukor a tálaláshoz

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Kezdjük a tészta elkészítésével. Először keverjük össze a natúr joghurtot a tojással és az olajjal. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a nádcukrot, és gyúrjuk addig, amíg kissé ragacsos tésztát nem kapunk. Csomagoluk be folpack-ba, és pihentessük a hűtőszekrényben 30 percig.

Közben készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a túrót a görög joghurttal, a finomra reszelt citromhéjjal és a fehérjeporral. Szükség szerint édesítsük Flavor Drops-al és tegyük félre a hűtőszekrénybe.

A pihentetés után vegyük ki a tésztát hűtőből, és lisztezett felületen nyújtsuk ki vékonyra (kb. 0,2-0,3 cm), téglalap alakúra. Ezután vágjuk fel 16 nagyjából egyforma négyzetre. Tegyünk egy teáskanálnyi túrótölteléket mindegyik négyzet közepére, majd fogjuk meg a négyzetek sarkait, és hajtsuk össze őket középen.

Ha elkészültek a batyuk, tegyük át őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg felvert tojással, majd tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 20 percig. Tálalás előtt porcukorral meghinthetjük, és jó étvágyat hozzá!