Ha olyan desszertrecepteket keresel, amelyek első pillantásra szemet megfogja a tekintetet, de valójában nagyon egyszerűen elkészíthetők, akkor a legjobb helyen jársz. Ez a süti úgy néz ki, mintha egy luxus kávézóból származna, mégis bárki elkészítheti otthon. Egyszerűen imádni fogod a könnyű piskóta és a túrókrém kombinációját.
Hozzávalók a tésztához:
- 100 g tönkölybúza finomliszt
- 50 g fehércsokis fehérjepor
- 50 ml mandulatej (tehéntej is megfelel)
- 30 g juharszirup
- 5 g sütőpor
- 5 ml vanília aroma
- 2 tojás
Hozzávalók a töltelékhez:
- 500 g zsírszegény túró
- 30 g liofilizált eper
- 10 g méz
- 5 g xantángumi
- vanília aroma ízlés szerint
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Kezdjük a piskóta előkészítésével. Keverjük össze a lisztet, a fehérjeport ésa sütőport. Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat, a mandulatejet, a juharszirupot és a vanília aromát. Fokozatosan öntsük hozzá a száraz keveréket a folyadékkeverékhez, és alaposan keverjük össze őket, hogy sima, egyenletes tésztát kapjunk. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A tésztát önthetjük kis tortaformákba, vagy eloszlathatjuk egyenletesen egy tepsiben, és sütés után is formálhatunk belőle kis köröket, például egy pohár segítségével. Süssük 15-20 percig. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
Ezután készítsük el a krémet. Keverjük össze a túrót, a mézet, a vanília aromát és a xantángumit. Az elkészített krémet pihentessük egy ideig, hogy a xantángumi besűrűsödjön. Ezután fokozatosan összállíthatjuk a mini falatkákat. Kenjünk krémet egyenletesen az egyik korongra, és helyezzünk rá egy másik korongot.
Á krém arra is jó lesz, hogy minden torta tetejére tegyünk egy kis pöttyöt, amibe bele tud majd tapadni a liofilizált eper. Ugyanígy készítsük el az összes falatkát.
Fedezd fel bestsellereinket:
Tápértékek | 1 falatka (összesen 9 darab) |
---|---|
Energiatartalom | 138 kcal |
Fehérje | 14 g |
Szénhidrát | 16 g |
Zsír | 2 g |
Ha szeretnéd feldobni a sütit, a túrókrém réteg alá kenhetsz lekvárt vagy a kedvenc dióvajad. Ezek a falatkák bármilyen alkalomra jók, és amellett, hogy feldobják a szeretteid napját, az édesség utáni sóvárgást is enyhítik.
Nyugodtan oszd meg velünk alkotásaid a közösségi médiában és taggeld: #gymbeamhu.
Komment hozzáadása