Fitness recept: Diós osgood pite

Ropogós tészta és nedves töltelék diófélékkel – ez a kombináció azonnal elnyeri a szívedet. Talán kíváncsi vagy, hogy mit is jelent az osgood. Miután megkóstoltad, azonnal világos lesz, hogy a név az angol „oh so good” szóból származik. Egyszerűen mennyei!

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés menete:

Kezdjük a tészta előkészítésével. Keverjük össze a lisztet a cukorral és egy csipet sóval. Adjuk hozzá a tejfölt, a megpuhult, felszeletelt vajat, a vizet, és dolgozzuk kemény tésztává. Tegyük fél órára a hűtőszekrénybe.

Ezután folytassuk a krém elkészítésével. Fogjuk a tojásokat, válasszuk szét a sárgáját a fehérjétől, adjunk egy csipet sót a fehérjéhez, és verjük kemény habbá. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és verjük körülbelül 2 percig. A tojássárgákat keverjük össze a tejföllel, és óvatosan forgassuk bele a tojásfehérjéket. Adjuk hozzá az átszitált lisztet a kakaóval, a fahéjjal és a szegfűszeggel, és óvatosan keverjük össze, hogy a tészta ne essen szét. Végül keverjük bele a mazsolát és az apróra vágott pekándiót. Ezután vegyünk egy 20 cm átmérőjű piteformát, és fújjuk be főzőolaj spray-vel. Vegyük ki a tésztát a hűtőből, nyújtsuk ki kerek formára a lisztezett sodrófával, és helyezzük az előkészített piteformába.

Vágjuk le a szélén a túlnyúló széleket, és öntsük bele az előkészített tölteléket. Helyezzük a tortát a 200 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 5 percig. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 160°C-ra, és süssük további 30 percig. Szeletelés előtt hagyjuk kihűlni a pitét, majd porcukorral meghintve tálaljuk.

Tápértékek	1 szelet (összesen 12 szelet)
Energia	288 kcal
Fehérje	5 g
Szénhidrátok	32 g
Zsírok	15 g
Rost	2,5 g

Ha szereted a kakaós pitéket ropogós diófélékkel, akkor ezt az egyszerű osgood pitét mindenképp ki kell próbálnod!

Oszd meg velünk az alkotásaidat a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaget használva.