Nem tudod, mit készíts darált húsból? Elhoztuk neked a tökéletes receptet! A muszaka első pillantásra bonyolultnak tűnhet, de valójában egész könnyen elkészíthető, a krumpli, a padlizsán, a darált hús és a besamel mártás pedig együttesen valami igazán csodálatosat hoz létre. Tökéletes módja, hogy komplex és kiegyensúlyozott ételt varázsolj az asztalra.

Hozzávalók:

600 g burgonya
400 g darált marhahús
280 g 0% zsírtartalmú görög joghurt
100 g cheddar
2 nagy padlizsán
2 ek. sztíviával édesített ketchup
1 tojás
1 közepes fej hagyma
1 konzerv darabolt paradicsom
1 ej. szárított oregánó
1/2 tk. őrölt fekete bors
repceolaj főzőspray
himalájai só ízlés szerint

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

A húsos keverék elkészítésével kezdünk. Melegíts fel egy serpenyőt, és fújd be repceolaj spray-vel. Párold üvegesre az apróra vágott hagymát, majd add hozzá a darált húst. Fűszerezd sóval és borssal, majd főzd addig, amíg a hús meg nem pirul. Azután add hozzá a konzerv paradicsomot, a ketchupot és az oregánót. Főzd az egészet fedő alatt körülbelül 15 percig. Ha közben túlságosan kiszáradna, adj hozzá egy kevés vizet.

Amíg fő a húsos keverék, mosd meg a padlizsánt, és vágd fel durván 1 centi vastag szeletekre. Helyezd a darabokat sütőpapírral bélelt tepsibe, hintsd meg sóval, és fújj rá egy kevés főzőspray-t. Sütőben süsd 200 °C-on 10 percig.

Hámozd meg a krumplit, és vágd fel körülbelül 3 mm vastag szeletekre. Ezután készítsd el a joghurtos besamelt: keverd össze a joghurtot a tojással, alaposan sózd meg, majd keverd bele a lereszelt cheddart. Ezután elkezdheted a rétegezést egy sütőtálban, amelyet előtte befújtál főzőspray-vel. Mi 20×30 cm-es edényt használtunk. Kezdd egy réteg padlizsánnal.

A húsos keverék felét oszlasd el a padlizsánon, aztán mehet rá a krumpliszeletek fele.

Ezután adj hozzá egy újabb réteg padlizsánt, amire a maradék húsos keverék és a krumpliszeletek mennek. Végül a tetejére öntsd rá az elkészített besamel mártást. Süsd 190 °C-ra melegített sütőben 45-50 percig, vagy addig, amíg a muszaka teteje aranybarna nem lesz. Tálalás előtt hagyd hűlni egy kicsit