Fitness recept: levegős piskóta gyümölccsel

Képzelj el egy hagyományos piskóta sütit. Neked is egy látogatás a nagyihoz jut eszedbe róla? Nekünk igen, úgyhogy nem tudtunk ellenállni ennek a szilvás-áfonyás piskóta receptnek, ráadásul fitness változatban! Gyere és készítsd el velünk ezt a finomságot!

Hozzávalók:

  • 150 g zab/tönkölyliszt
  • 120 ml víz
  • 2 tojás 
  • 40 g nádcukor
  • 40 g almapüré (cukormentes bébipapi)
  • 30 g vaníliás Just Whey fehérje
  • 200 g szilva
  • 150 g áfonya
  • 2 TK sütőpor
Hozzávalók

Elkészítés:

Azzal kezdjük, hogy szétválasztjuk a tojássárgát a fehérjétől, a sárgáját pedig sűrű habbá verjük a vízzel és nádcukorral. Ezután hozzáadjuk az almapürét, fehérjeport, sütőporral elkevert lisztet, és az egészet alaposan összekeverjük. Krémes, folyékonyabb állagú tésztát kell kapnunk, úgyhogy szükség szerint hozzáadhatunk több vizet. A fehérjét kemény habbá verjük és lágyan a tésztába keverjük. A tésztát egy kisebb tepsibe öntjük (mi 20×20 cm méretűt használtunk), amibe először sütőpapírt teszünk. A negyedekre vágott szilvát és áfonyát finoman belenyomjuk a tésztába. A piskótát nagyjából 25 percig sütjük 180℃-on. Miután megsült, hagyjuk teljesen kihűlni, és már tálalhatjuk is!

Fitness recept: levegős piskóta gyümölccsel
1 szelet tápértékei (összesen 9 szelet)

Kalória

Fehérje

Szénhidrát

Zsír

126

6 g

23 g

2 g

Reméljük, hogy nem csak a gondtalan gyerekkori pillanatokat idézed fel ezzel a gyümölcsös piskótával, hanem ízleni is fog. Ha tetszett a recept, ne felejtsd el megosztani.