Készítsetek magatoknak kendermaggal készült muffinokat, amelyek különleges fehérje, omega-3 és omega-6 zsírsavak, továbbá vitaminok és ásványi anyag forrásnak számítanak. Értékes tápanyagot is rejtegetnek, ezzel biztosítják, hogy a muffinok hosszabb időre is eltelítenek.
A kendermaggal készült muffinokhoz szükségünk van:
- 3 tojás
- 450 ml tejre
- 340 g sima tönköly lisztre (kókuszlisztet vagy más lisztet is kipróbálhattok)
- 3 kiskanál sütőporra
- 100 g hántolt kendermagra
- 175 g nádcukorra (mézzel vagy agavé sziruppal is kipróbálhatjátok)
- 30 g kókuszolajra
- Spray kókuszolajra a muffin formák lefújásához
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Az elkészítés menete:
1. Habosra keverjük a tojássárgáját a cukorral együtt. Hozzáadjuk a kókuszolajat, a tejet és jól átkeverjük.
2. A keverékbe kanalanként hozzáadjuk a lisztkeveréket (liszt sütőporral) és habverővel keverjük, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.
3. Amikor a keverék már sima, hozzászórjuk a kendermagot és a tojásfehérjéből összeállt habot. Könnyedén átkeverjük.
4. Az előre kikent muffin formákat 2/3 részig megtöltjük a tésztával és megszórhatjuk kendermaggal.
5. 180°C fokos hőmérsékleten sütjük kb. 25 percen keresztül.
Kész is van! Ahogy láthatjátok, a recept valóban egyszerű, így Ti is élvezhetitek az ízletes muffinokat reggelire, vagy örömöt szerezhettek a kollégáknak a munkahelyen! Ha eldöntöttétek, hogy kipróbáljátok ezt a receptet, akkor bátran osszatok meg velünk néhány képet az alkotásotokról. Amennyiben tetszett a cikkünk, akkor kérünk Titeket támogassátok egy megosztással!
Komment hozzáadása