Ha egy meleg és tápláló étellel szeretnéd feldobni a reggeled, ez a reggeli shakshuka telitalálat. Az ízletes paradicsomos keverék aromás fűszerekkel és buggyantott tojással tökéletes ízharmóniát teremt, amely garantáltan felmelegít és jóllakat. Ráadásul kiváló fehérjeforrás, így egész délelőttre energiát nyerhetsz belőle.

Amire szükséged lesz:

400 g hámozott, darabolt paradicsomkonzerv
100 ml víz
4 tojás
2 kisebb kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 ek olívaolaj
1 tk. őrölt római kömény
1 teáskanál őrölt paprika
½ tk. őrölt füstölt paprika
¼ teáskanál őrölt fahéj
őrölt fekete bors ízlés szerint
őrölt chili ízlés szerint
só ízlés szerint

Amire a tálaláshoz szükséged lesz:

egy marék friss koriander
teljes kiőrlésű kenyér ízlés szerint

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés menete:

Vágd félkarikákra a hagymát, aprítsd fel a fokhagymát, és pirítsd üvegesre olajon. Add hozzá a vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikát, az őrölt paprikát, füstölt paprikát, őrölt római köményt, az őrölt fahéjat és a chilit, majd hagyd, hogy rövid ideig felszabaduljanak az aromák. Öntsd hozzá a darabolt paradicsomot, vizet, és ízesítsd sóval, őrölt borssal, majd főzd pár percig.

Reggeli shakshuka – Zöldségek pirítása fűszerekkel

Üsd a tojásokat a paradicsomos keverékbe, sózd meg, fedd le az edényt, és párold kb. 5-6 percig. A tojásfehérjének szilárdnak kell lennie, míg a sárgája enyhén remegős maradhat. Tálald a shakshukát apróra vágott korianderrel megszórva és teljes kiőrlésű kenyérrel.

Tápérték táblázat	1 adag kenyér nélkül (összesen 2 adag)
Energia	291 kcal
Fehérje	17 g
Szénhidrát	16 g
Zsír	17 g
Rost	3 g

Ez az ízekkel és aromákkal teli keleti finomság biztosan a kedvenceddé válik az egészséges étrendben. A legjobban egy szelet friss, teljes kiőrlésű kenyérrel élvezheted, amely tökéletesen kiegészíti az ízletes paradicsomszószt.

Oszd meg az elkészült alkotásod a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.

Tojás

Ízesítők és édesítők