Az egyezséges étrend nem azt jelenti, hogy újra és újra csak a vízben megfőzött csirkemellet eheted, az kissé unalmas lenne. Ma például egy egzotikus fogást készítünk el, ami garantáltan levesz a lábadról. A pác édes és savanyú íze tökéletesen kiegészíti a csípős újhagymát. Azután már csak rizst, kenyeret vagy salátát kell adnod hozzá, és már tálalhatod is.

Hozzávalók:

500 g csirkemellfilé
100 g sztíviával édesített ketchup
40 ml szójaszósz
15 g liofilizált ananász
10 g kókuszcukor
10 g rizsecet
2 gerezd fokhagyma
olajspray

Hozzávalók a feltéthez:

40 g újhagyma
10 g liofilizált ananász
koriander ízlés szerint

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Robotgép segítéségével törj porrá 15 g liofilizált ananászt. Keverd össze a szójaszósszal, a ketchuppal, a cukorral, a zúzott fokhagymával és a rizsecettel.

A csirkemellet vágd kisebb darabokra, hogy egyenletesen és gyorsan főjön meg. Tedd a húst a páccal egy tálba, azután fóliázd le, és hagyd a hűtőben pácolódni legalább fél órán, de ideális esetben egész éjszakán át.

Ezután fogj egy serpenyőt, fújd be olajspray-vel, és forrósítsd fel. Tedd bele a húst, és süsd, amíg el nem készül. Amikor megvagy, szedd tányérra, és díszítsd újhagymával, liofilizált ananásszal és korianderrel. Rizzsel, kenyérrel vagy salátával tálald.