Nyáron az ember hajlamos friss, gyors, tápaganyagokban gazdag és egyszerű recepteket keresni, amelyek laktatóak, de nem telítok túlságosan a gyomrot. Ez a lazacos tál megfelel mindezen kritériumoknak. Bár az elkészítési mód világosan le van írva, csak rajtad múlik, hogyan akarod finomítani, és mit adsz hozzá vagy hagysz ki belőle. Az eredmény mindenképp megéri.

Hozzávalók a salátához

200 g nyers jázmin rizs
200 g füstölt lazac
150 g fekete bab
100 g kukorica
10 g szezámmag
6 db retek
1 db uborka
1 db lime
½ fej vöröshagyma
friss koriander ízlés szerint

Az öntethez erre lesz szükség:

10 g agavé szirup
10 g szójaszósz
5 g rizsecet

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Kezdjük az öntet elkészítésével. Egy kis tálban keverjük össze az agavé szirupot, a szójaszószt és a rizsecetet. Kevejünk jól össze minden összetevőt. Ezután főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint és hagyjuk kihűlni. Ezután már csak rajtad múlik, hogy ráöntöd-e a öntetet egyből a rizsre, vagy csak a végén, amikor a tál elkészült.

Ezután folytassuk a zöldségek előkészítésével. Mossunk meg mindent és vágjuk darabokra vagy vékony szeletekre, attól függően, ki hogyan szereti. A lime-ot csak szeleteljük fel, és tegyük félre. Öblítsük le a kukoricát és babot jó alaposan folyó víz alatt, és csepegtessük le.

Lazacos Poke Bowl - A zöldségek előkészítése

Ezután már jöhet is a tálalás. Mindegyik tál aljára tegyünk rizs alapot. A tetején) tetszés szerint rendezzük el a apróra vágott zöldségeket (retek, uborka, lilahagyma és kukorica. Ezután adjuk hozzá a babot és a füstölt lazacot. Ha a rizsre még nem tettük rá az öntetet, most jöhet a tetejére. Végül szórjunk meg az egészet szezámmaggal és friss korianderrel. Tálalás előtt tegyünk a tányérra lime-ot is, hogy mindenki ízlés szerint rácsepegtethesse a saját ételére.