Fitness recept: Cukkinis-csokis mézeskalács torta

A cukkini olyan sokoldalú alapanyag, amelyet édes és sós fogások elkészítéséhez is felhasználhatsz. Nagy előnye, hogy még nagyobb adagokban felhasználva is alacsony a kalóriatartalma, így ha ételeid részeként fogyasztod, nem kell aggódnod a rengeteg bevitt kalória miatt. A mézeskalács tortát ráadásul tökéletesen puhává teszi, így az szó szerint szétolvad a szájban. Tökéletes választás desszertként, reggelire vagy harapnivalóként a nap bármely szakában.

Hozzávalók:

400 g cukkini
300 g teljes ki ő rlésű liszt
100 g epres Jammy Spread
70 g étcsokoládé
50 g kókuszolaj
30 g fehérjepor (mi vaníliásat használtunk)
30 g xilit
30 g méz
20 g aprított kesudió
15 g kakaópor
3 tojás
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1/2 teáskanál sütőpor
vaníliás Flavor Drops az ízesítéshez

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Egy tálban keverd össze a száraz összetevőket: a lisztet, a fe h érjeport, a xilitet, a kakaóport, a mézeskalács fűszerkeveréket és a sütőport. Alaposan dolgozd őket össze, majd add hozzá a lereszelt és kinyomkodott cukkinit, valamint a folyékony összetevőket: a felolvasztott kókuszolajat, a mézet, a tojást és a Flavor Dropst. Az egészet alaposan keverd össze, majd a keveréket öntsd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Mi 24×24 cm-est használtunk. Helyezd a tepsit 170 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsd kb. 25 percig. Sütés után kend a torta tetejére az epres Jammy Spreadet.

Ezután olvaszd fel a csokit (vízgőz felett vagy a mikróban), és oszlasd el a süti teljes felületén. A csokiréteget szórd meg az aprított kesudióval, és kész is vagy. Most már csak meg kell várnod, amíg kihűl, és már tálalhatod is.