A leves nagyszerű mód a napi zöldségadag bevitelére anélkül, hogy hideg salátát kellene ennünk. Nemcsak sima állagával, hanem egyszerű elkészítésével és a sült zöldségek és a tejszín keverékének köszönhetően fantasztikus ízével is le fog venni a lábadról.
Hozzávalók a leveshez:
- 800 g friss paradicsom
- 50 ml sovány tejszín
- 30 ml olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 1 fej fokhagyma
- szükség szerint húsleves alaplé (vagy egyszerűen használhastz vizet is)
- őrölt bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
Hozzávalók a tálaláshoz:
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Vágjuk fel nagyobb darabokra a paradicsomot, a hagymát nyolcadoljuk, a fokhagymagerezdet pedig vágjuk félbe. Tegyük a zöldségeket egy kissebb tepsibe, öntsünk egy kis olajat, sózzuk, borsozzuk, és süssük 200°C-on körülbelül egy órán át.
Préseljük ki a megsült fokhagymát a héjából, és a sült zöldségekkel együtt turmixoljuk simára. Keverjük bele a tejszínt, és szükség szerint adjuk hozzá a vizet vagy a húsleves alaplevet, hogy a legmegfelelőbb állagot kapjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és már tálalhatjuk is. Öntsőnk a tetejére pár csepp olívaolajat és díszítsük friss bazsalikommal, vagy fogyasztható egy szelet kenyérrel.
| Tápértékek | 1 adag, kenyér nélkül (összesen 3 adag) |
|---|---|
| Energiatartalom | 196 kcal |
| Fehérje | 4 g |
| Szénhidrát | 16 g |
| Zsír | 12 g |
| Rost | 4 g |
Ha szereted a paradicsomot, és egy finom krémlevesre vágysz, ez a recept csak neked való.
Oszd meg az elkészült ételt a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.
Komment hozzáadása