Egyetlen karácsonyi asztal sem maradhat mézeskalács nélkül. Ma úgy tökéletesítettük őket, hogy két szeletet szendvicsszerűen összeillesztettünk egy réteg fehérjekrémmel töltve. A csokoládé és az apróra vágott dió díszítéssel egy elragadó ünnepi finomságot kapunk!
Hozzávalók:
- 200 g teljes kiőrlésű finomliszt (plusz 15 g a szóráshoz)
- 50 g porcukor
- 50 g méz
- 50 g vaj
- 1 tojás
- 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 teáskanál kakaópor
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál szódabikarbóna
Egyéb hozzávalók:
- 70 g mogyoró ízű MoiMüv fehérjés krém
- 20 g étcsokoládé
- 20 g apróra vágott diófélék
Ezek a termékek érdekelhetnek:
Elkészítés:
Kezdjük a tészta előkészítésével. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a porcukrot, a mézeskalácsfűszert, a kakaóport, a fahéjat és a szódabikarbónát. Adjuk hozzá a tojást, a szobahőmérsékletű vajat és a mézet, majd keverjük össze, hogy kemény tésztát kapjunk. Csomagoljuk be a tésztát, és hagyjuk két órát pihenni a hűtőben.
Lisztezzünk meg enyhén egy munkafelületet, helyezzük rá a tésztát, és nyújtsuk ki vékonyra, kb. 3 mm vastagságúra. Formákkal kiszúrjuk a mézeskalács kekszeket, és helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és süssük a kekszeket kb. 6 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni. Kenjük meg az egyik kekszet fehérjekrémmel, és tegyünk rá egy másik kekszet. A tetejüket locsoljuk meg olvasztott étcsokoládéval, és a befejezésként szórjuk meg apróra vágott diófélékkel.
| Tápértékek | 1 mézeskalács (összesen 25 db mézeskalács) |
|---|---|
| Energia | 87 kcal |
| Fehérje | 2 g |
| Szénhidrát | 10 g |
| Zsír | 4 g |
| Rost | 1.5 g |
A mézeskalács eme egyedi változata minden ünnepi asztalon megállja a helyét. Ha rajongsz a mézeskalácsért, ezt a finomságot egyszerűen ki kell próbálnod!
Oszd meg az elkészült édességet a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.
Komment hozzáadása