Tirozin – milyen hatásai vannak és milyen szerepet játszik a stresszel, a depresszióval és a fogyással kapcsolatban?

Élete során néha mindenki szembetalálja magát a stresszel. A vizsgákon, a munkahelyünkön vagy az első randira várva, amikor nem tudhatjuk, hogy hogyan fog sikerülni. Egyszerűen az életünk része.

Mivel a stresszes helyzeteket nem tudjuk mindig elkerülni, a mai cikkünkben bemutatjuk a tirozin aminosavat. Részletezzük, hogy hogyan működik a szervezetünkben, milyen előnyei vannak és hogyan segíthet a megfelelő pótlása jobban megbirkózni a bevezetőben felsorolt helyzetekkel.

Mi az a tirozin?

A tirozin egy nem esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy az esszenciális aminosavakkal ellentétben más anyagokból is előállítható. Megfelelő szintje pozitív hatással van a vitalitásra, a koncentrációra, valamint az izmok megfelelő működésére is. Az L-tirozin aminosav megtalálható az étrendünkben is és a szervezetünk katekolaminokat, például dopamint, epinefrint (adrenalint) és norepinefrint (noradrenalint) állít elő belőle. [1–2]

Az adrenalin és a noradrenalin stresszhormonok, amelyeket főleg feszült helyzetekben bocsát ki a szervezetünk. Növelik a szívverést és a vércukorszintet. A stresszhelyzetben való magatartásért felelnek és “beindítják az erőt” a szervezetünkben.

A dopamin egy fontos neurotranszmitter, amely az agyban termelődik. Az idegrendszerünk “hírvivője”, amely kémiai információt továbbít és befolyásolja az emberi viselkedést – a motivációt, a koncentrációt és a hangulatot. Az agy bizonyos részeiben főleg természetes és kellemes tevékenységek, például szex, testmozgás vagy edzés közben bocsátja ki a szervezet.

A tirozin a pajzsmirigy hormonok termelésében is részt vesz, amelyek elsősorban az anyagcsere és a melanin szabályozásáért felelnek. A melanin egy pigment, amely színt ad a bőrnek, a hajnak és a szemnek. A tirozin legmagasabb koncentrációban a bélnyálkahártyában fordul elő. Általában csak akkor termelődik, ha a szervezetben elegendő mennyiség található egy másik aminosavból – a fenilalaninból. [3–5]

A fenilalanin egy esszenciális aminosav, amely egy fontos prekurzor (kezdőanyag) a tirozin termelése során az anyagcserében. Vegyületként az idegrendszer működéséhez szükséges a neurotranszmitterek előállítására. A fenilalaninnak két formája létezik:

• D-fenilalanin, amely egy nem esszenciális aminosav

• L-fenilalanin, amely megtalálható a fehérjében. Ez a formája fontos a tirozin termeléséhez.

Mi az a fenilketonuria (PKU)?

Valószínűleg még sosem hallottad ezt a kifejezést, de a neve azt sugallja, hogy a fenilalaninhoz kötődik. Ahogy már említettük, csak akkor termelődik tirozin a fenilalaninból, ha elég van belőle a szervezetünkben.

Azonban nem mindenki képes genetikailag feldolgozni ezt az aminosavat. Fenilketonuria a fenilanalin született anyagcserezavara. Ez az egyik leggyakoribb öröklődő anyagcsere megbetegedés, amelynek kezelését még a gyermek harmadik életéve előtt meg kell kezdeni. A nem diagnosztizált fenilketonuria mentális retardációval, rohamokkal, túlzott izomfeszültséggel és hiperaktivitással járhat.

Az ebben a betegségben szenvedő betegek általában alacsony tirozinszinttel rendelkeznek, mert alacsony fenilanalin-tartalmú diétát kell követniük. A fenilkoturához kötődő lehetséges problémák közé tartozik a D- és B12-vitamin, valamint a kalcium és a vas hiánya, amelyeket jobb táplálékkiegészítők formájában pótolni. [6]

Ezek a termékek érdekelhetnek:

A tirozin felfedezése

A tirozin felfedezéséhez egy érdekes történet kötődik. Hatását az emberi szervezetre több mint négy évtizede fedezte fel először egy brit gyógyszerész,Tony Hunter, akinek a felesége antidepresszánsokatszedett. Azt vette észre, hogy ha sajtot evett, fájni kezdett a feje. Kiderítette, hogy a sajt, főleg a gyorsan érő fajták nagy mennyiségű tirozint tartalmaznak. Éppen ezért kapta a tirozin a görög “Tyros” szóból a nevét, amely sajtot jelent. [4]

Ezért nem ajánlják manapság a tirozin fogyasztását azoknak az embereknek, akik antidepresszánsokat szednek. A tanulmányok szerint a tirozin fogyasztása a depresszióban szenvedő embereknél a következő két órában magas vérnyomáshoz vezethet. [7]

A tirozin fő forrásai

A szervezet ezt a nem esszenciális aminosavat maga is képes előállítani, de ahhoz, hogy elegendő forduljon elő a testünkben, elsősorban magas fehérjetartalmú élelmiszereket kell fogyasztanunk. Ha szeretnéd elősegíteni a tirozin termelését, a növényi és állati eredetű fehérjék ideális forrásnak számítanak. Ezek például a következők:

• sajt
• tojás
• csirkehús és pulykahús
• szója
• mandula vagy más diófélék

Megtalálható azonban a gyümölcsökben, elsősorban az avokádóban és a banánban is. [8]

A fehérjében gazdag változatos étrend elegendő tirozint képes biztosítani. Az ideális tirozinszintet táplálékkiegészítők formájában fogyasztva is elérhetjük.

A tirozin hatásai

A tanulmányok eredményei kimutatták, hogy a tirozin viszonylag széleskörű hatásokkal bír.  Néhány feltételezett hatását az emberi szervezetre egyáltalán nem sikerült megerősíteniük. Pár tanulmány viszont kifejti, hogy a tirozin segíthet az állóképesség edzés során, valamint a munkamemória és a figyelem fenntartásában.

1. Tirozin vs. állóképesség edzés

Az egyik érdekes tanulmány során nyolc egészséges önkéntest teszteltek egy héten át kerékpározás közben. Két csoportba osztották őket, ezek a csoportok pedig váltogatták egymást. Míg az egyik csoport edzés előtt 0,5 l cukormentes italt fogyasztott placebóval, a másik csoport 150 mg tirozintkapott. A tanulmány eredményei azt mutatták ki, hogy azok, akik tirozint fogyasztottak, valamivel tovább voltak képesek biciklizni és a testük könnyebben megbirkózott a nagy meleggel. [9]

2. Tirozin vs. munkamemória és figyelem

Egy másik, komplex tanulmányban négy és fél órán át hideg helyen tartózkodó embereket figyeltek meg, akiknél korlátozták az oxigénbevitelt. Kiderült, hogy alacsonyabb hőmérséklet és hypoxia esetén a tirozin a placebóval összehasonlítva csökkentette a kellemetlen hatások, mint például a fejfájás, a fázás, a félelem és a fáradtság mértékét. Még ha ezeket az eredményeket nem is lehet egyértelműnek tekinteni és további kutatásokra van szükség, úgy tűnik, hogy a tirozin segíthet a munkamemória és a figyelem fenntartásában. [10]

Elősegíti a tirozin a fogyást?

Ezt a kérdést többen is feltették, akik szeretnék egyszerűbbé tenni vagy felgyorsítani a fogyás folyamatát.Ahhoz, hogy jobban megértsük, hogy hogyan hat a testünkre a tirozin, ne feledkezzünk meg róla, hogy a tirozin a hormonok optimális szintjére is hat a szervezetünkben, amelyek segíthetnek a zsírégetésben.

A fenilalanint kémiai folyamatok útján a szervezetünk először tirozinná, majd ezt később egy másik aminosavra alakítja, amelynek elnevezése L-DOPA (levodopa). Ez dopamin neurotranszmitterré alakul át, amelyből adrenalin és noradrenalin keletkezik. Ez a két hormon pedig fontos szerepet játszik az étkezésben. Egyúttal a „hőtermelésben” is részt vesznek – a termogenézisben és a ketogenézisben, amely nem más, mint a zsírszövetek lebontásának folyamata. [17]

Tehát, ha figyelembe vesszük, hogy a tirozin a dopamin, az adrenalin és a noradrenalin prekurzora, azt mondhatjuk, hogy az optimális tirozinszint elősegítheti a zsírégetést. Mindenesetre nem létezik egyetlen klinikai kutatás sem, amely alátámasztaná a tirozin hatását a fogyásra. Ha szeretnéd edzéssel felpörgetni a szervezetedet a zsír elleni harcban, akkor a következő cikket javasoljuk: 12 legjobb tipp otthoni kardió edzésre.  

Hogyan kapcsolódik a tirozin a stresszhez vagy a depresszióhoz?

A stressz a fontos transzmitterek alacsonyabb koncentrációjához vezet. Több tanulmány is arra irányult, hogy hogyan segíthet a tirozin csökkenteni a stresszt. A tanulmányok pozitív korrelációt fedeztek fel a tirozin pótlása és a fokozott szellemi teljesítőképesség között. [11]

A férfiak, akik intenzív harci kiképzésen vettek részt stresszhelyzetben, jobb eredményeket nyújtottak, ha 10 gramm tirozint tartalmazó fehérjés italt fogyasztottak előtte. Javult a memóriájuk és a vérnyomásuk optimális volt. A nők esetében a tirozin a placebóval összehasonlítva jelentősen javított a munkamemórián, miközben egy szellemileg leterhelő feladatot kellett elvégezniük. [11]

Mi következik ebből? Az elegendő tirozinbevitel táplálék vagy táplálékkiegészítő segítségével csökkentheti a fáradtságot és a stresszt, ezzel pedig javíthat a kognitív funkciókon. Segíthet a szervezetnek könnyebben váltani az egyik feladatról a másikra, amelyet kognitív flexibilitásnak hívunk. [11–13]

A tirozin és a depresszió

Elsősorban tudatosítani kell, hogy míg a stressz többnyire egy pillanatnyi dolog, a depresszió hosszabb jellegű. Ez egy lelki állapot, amely esetében professzionális segítségre van szükség. A depresszió gyakori tünetei közé tartozik az alvászavar, a rosszabb memória, de a fáradtság, a túlevés, vagy pont ellenkezőleg, az étvágytalanság is.

A depresszió az egyik legelterjedtebb lelki megbetegedés, amely akár halálhoz is vezethet. Habár az alapvető patofiziológiája nincs egyértelműen meghatározva, a preklinikai és klinikai bizonyítékok a szerotonin, a norepinefrin és a dopamin neurotranszmissziójának rendellenességeit mutatják a központi idegrendszerben. A tirozin elősegíti a neurotranszmitterek optimális termelését, ezért antidepresszánsként is hathat. [18]

A depresszióban szenvedő betegekkel végzett kísérletek azt mutatják, hogy a tirozin növelheti a norepinefrin koncentrációját az agyban. A depresszió azonban egy komplex és változatos mentális zavar, ezért a stresszel ellentétben még nincs egyértelműen tudományosan bizonyítva, hogy a tirozin képes-e segíteni depresszió esetén. [14]

Hogyan fogyasszuk a tirozint?

A tirozint 500 – 2000 mg mértékű adagokban szokták fogyasztani, körülbelül 30 – 60 perccel bármiféle tevékenység előtt, amely során a szervezet stressznek van kitéve, mint például az edzés során is. Az ajánlott adag 100-150 mg/testsúly kg között mozog. Egy 90 kg-ot nyomó személy esetében egy órával edzés előtt ajánlott 9-13,5 g tirozint fogyasztani, míg például egy 70 kg súlyú személy számára 7-10 g tirozin a javasolt. Az adagok két részre oszthatók és 30, valamint 60 perccel edzés előtt fogyaszthatók. [15]

Milyen mellékhatásokkal rendelkezik a tirozin?

Mivel az egyik alapvető nem esszenciális aminosavról van szó, a tirozint biztonságosnak szokták tartani. De ahogy már a bevezetőben is említettük, a tirozin a katekolaminok (stimulációs hormonok) prekurzora, interakcióba léphet vagy felerősítheti más stimulánsok vagy gyógyszerek hatását, amelyek befolyásolják a dopamin és norepinefrin, például a levodopa (L-DOPA) termelését is.

Mindenekelőtt a MAOI (monoamino-oxidáz inhibitorokat tartalmazó) antidepresszánsokat szedők számára nem ajánlják. Náluk ugyanis hipertóniás krízist – a vérnyomás hirtelen és drasztikus növekedését idézheti elő. Nem ajánlják azok esetében sem, akiknek problémájuk van a pajzsmirigyükkel. [16-17]

Az idegrendszerünk többé-kevésbé mindig valamilyen stressznek van kitéve. A tirozin egy nem esszenciális aminosav, amely a szervezetünk számára ebben a rohanó világban olyan fontos, mint a só. Hozzájárulugyanis a kulcsfontosságú neurotranszmitterek termeléséhez, amelyek segítenek szabályozni a hangulatot és az érzelmi stabilitást. A tanulmányok eredményei bebizonyították, hogy a tirozin segít javítani a koncentráción nemcsak fizikai, de szellemi teljesítmény esetén is. A tirozin a kevésbé kutatott aminosavak közé tartozik, de úgy tűnik, hogy a hatásai a sportolók és az aktív életet élő emberek esetében segíthet elérni a céljaikat.

Lehet, hogy eddig nem hallottál sokat a tirozinról, de reméljük, hogy ez a cikk minden fontos információval ellátott téged. Ha szeretnéd a barátaid tudását is bővíteni, támogasd a cikket egy megosztással.

Források:

[1] Van de Walle G. - Tyrosine: Benefits, Side Effects and Dosage – https://www.healthline.com/nutrition/tyrosine

[2] Paravati S., and col. - Physiology, Catecholamines – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507716/

[3] National Library of medicine - Tyrosine – https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/tyrosine

[4] Arnst J., - A legacy of tyrosine – https://www.asbmb.org/asbmb-today/people/051120/a-legacy-of-tyrosine

[5] Mitchel J. J., and col. - Phenylalanine hydroxylase deficiency – https://www.nature.com/articles/gim2011114

[6] Al Hafid N., - Phenylketonuria: a review of current and future treatments – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728993/

[7] Kandula P., Agarwal R. - Proteinuria and hypertension with tyrosine kinase inhibitors – https://www.kidney-international.org/article/S0085-2538(15)54996-X/fulltext

[8] Ristic A. - 8 Potential L-Tyrosine Benefits + Dosage & Side Effects – https://selfhacked.com/blog/tyrosine-6-proven-health-benefits-tyrosine/

[9] Tumilty L., and col. - Oral tyrosine supplementation improves exercise capacity in the heat – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21437603/

[10] Mullur R., and col. - Thyroid Hormone Regulation of Metabolism – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4044302/

[11] Young S., - L-Tyrosine to alleviate the effects of stress? – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1863555/

[12] Banderet L., Lieberman H., - Treatment with Tyrosine, a Neurotransmitter Precursor, Reduces Environmental Stress in Humans – https://sci-hub.se/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2736402/

[13] Attipoe S., and col - Tyrosine for Mitigating Stress and Enhancing Performance in Healthy Adult Humans, a Rapid Evidence Assessment of the Literature – https://academic.oup.com/milmed/article/180/7/754/4160625

[14] Gelenberg A., and col. - Tyrosine for depression: a double-blind trial – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2142699/

[15] Jongkees B. J., and col. - Effect of tyrosine supplementation on clinical and healthy populations under stress or cognitive demands—A review – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022395615002472?via%3Dihub

[16] Zaragoza J., and col. - Effects of acute caffeine, theanine and tyrosine supplementation on mental and physical performance in athletes – https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-019-0326-3

[17] Al Hafid N., - Phenylketonuria: a review of current and future treatments – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728993/

[18] Moret Ch., Briley M. - The importance of norepinephrine in depression – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3131098/