csicseriborsó

A csicseriborsó a hüvelyesek egyik fajtája, amit Garbanzo babként is ismerhetsz. Magas fehérjetartalmának köszönhetően keltette fel az egészséges életmód rajongóinak figyelmét, és ez az oka annak is, hogy a vegánok, vegetáriánusok, valamint olyanok, akik kerülik a húsfogyasztást, gyakran teszik étrendjük részévé. Lehet, hogy van, akit eltántorít a tény, hogy a csicseriborsót főzés előtt ajánlott beáztatni, ez azonban olyasmi, amihez könnyedén hozzászokhatsz. Ellenkező esetben ez a lépés elhagyható, ha sós lében konzervdobozba zárt csicseriborsót vagy azonnali fogyasztásra kész változatot választasz.

A csicseriborsó egyik legnagyobb előnye a sokoldalú konyhai felhasználhatósága. Alkalmas édes és sós fogások készítésére, de belekeverheted tésztába és sütemények töltelékébe is, aminek az eredménye egy finom desszert kiegyensúlyozott tápanyagprofillal. Mit szólsz például egy csicseriborsós blondie-hoz? A sós ételek kedvelőinek sem kell csalódnia – talán be sem kell mutatnunk a számtalan módon elkészíthető humuszt. Nincs más dolgod, mint csicseriborsó és tahini felhasználásával elkészíteni az alapot, a fűszerezést pedig csak bízd a képzelőerődre. A csicseriborsót emellett teljes értékű főételek elkészítésére is felhasználhatod, legyen szó gulyásról, paprikásról, krémekről, salátákról vagy levesekről. Ha pedig valami ropogós nassolnivalóra vágysz, amit tévézés közben fogyaszthatsz, a fűszeres pirított csicseriborsó a tökéletes választás.

A csicseriborsó egyszerűen szólva egy egyedülálló és finom alapanyag, ami nélkülözhetetlen az egészséges étrendet célzók számára.

Mutass többet Mutass kevesebbet

Fitness recept: Sült zöldségek feta sajttal

Zseniális tippünk van egy gyors, finom és egészséges vacsorára! Készíts vitaminban gazdag sült zöldségeket finom feta sajttal, amely tökéletesen kiegészíti az ízeket! Mindenképpen próbáld ki, ha könnyű ételt vagy köretet szeretnél készíteni, mert a pontos recept csak az ízlésedtől függ. Kezdjünk is hozzá!

Olvass tovább >