Fitness recept: csicseriborsó hummusz 3-féleképp

Látogatókat vársz, vagy egy egészséges harapnivalót szeretnél a tévénézéshez? Nemcsak egy, hanem három ízletes és tápláló csicseriborsó hummusz receptet is kínálunk, amelyeket frissen szeletelt zöldségekkel, ropogós kenyérfélékkel vagy kedvenc kekszeiddel fogyaszthatsz. Térjünk át az elkészítésre!

1. HUMMUSZ CÉKLÁVAL

Hozzávalók:

• 320 g csicseriborsó
• 180 g főtt cékla
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk citromlé
• 1 ek extra szűz olívaolaj
• 0,5 ek kömény
• 0,5 ek őrölt koriander
• ízlés szerint só és őrölt feketebors
• víz (szükség szerint)

Elkészítés:

Pirítsuk a köményt egy száraz serpenyőn, amíg megérezzük az illatát. Ezután vegyük le a tűzről a serpenyőt. Vegyünk elő egy turmixgépet, és tegyük bele a főtt céklát, 1 napig áztatott és leöblített csicseriborsót vagy csicseriborsó konzervet, majd adjunk hozzá fokhagymát koriandert, sót és olívaolajat. Keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a köményt, citromlevet és őrölt fekete borsot. Keverjük tovább. Ízlés szerint ízesítsük sóval, citromlével vagy fekete borssal, és kész is!

Tápértékek	Tápértékek 1 adagban (összesen 4 adag)
Kalória	323
Fehérje	16,8 g
Szénhidrát	43 g
Rost	10,5 g
Zsír	6 g

2. HUMMUSZ MANGÓVAL ÉS CURRYVEL

Hozzávalók:

• 250 g csicseriborsó
• 1 érett mangó
• 50 g tahini paszta
• 1 citrom leve
• 1 tk. őrölt kömény
• 1 tk kurkuma
• ½ tk só
• ½ tk curry por
• ½ tk édespaprika-por
• ízlés szerint olívaolaj
• víz (szükség szerint)

Ezek a termékek érdekelhetnek:

Elkészítés:

Tegyük az 1 napig áztatott és leöblített csicseriborsót vagy csicseriborsó konzervet, szeletelt mangót, tahini pasztát, citromlevet és olívaolajat a turmixgépbe. Keverjük össze az egészet, amíg egy sima krémes keveréket kapunk. Ha sűrűnek tűnik, adjunk hozzá egy kis vizet. Végül adjunk hozzá köményt, kurkumát, sót, curryt és édespaprika-port a keverékhez, és keverjük össze újra. Ízesítsük sóval, olívaolajjal, és tálalható!

Tápértékek	Tápértékek 1 adagban (összesen 4 adag)
Kalória	300
Fehérje	14 g
Szénhidrát	35,8 g
Rost	7 g
Zsír	9,2 g

3. HUMMUSZ SÁRGARÉPÁVAL ÉS GYÖMBÉRREL

Hozzávalók:

• 300 g csicseriborsó
• 3 db közepes méretű sárgarépa
• 3 ek tahini paszta
• 3 ek citromlé
• 2 gerezd áttört fokhagyma
• 1 – 1 ½ ek reszelt gyömbér
• 1 – 1 ½ ek juharszirup
• 1 ek só
• víz (szükség szerint)

Elkészítés:

Mossuk meg, hámozzuk meg és vékonyan szeleteljük fel a sárgarépát. Tegyük a turmixgépbe gyömbérrel és fokhagymával együtt, és keverjük simára. Ezután adjuk hozzá az 1 napig áztatott és leöblített csicseriborsót vagy csicseriborsó konzervet, tahini pasztát, citromlevet, juharszirupot, sót, és keverjük össze újra az egészet. Kóstoljuk meg, és adjunk hozzá sót, ha sósabb hummuszt szeretnénk, vagy juharszirupot, ha inkább édesebbet. Keverjük össze egy kicsit, és már kész is van! Jó étvágyat!

Tápértékek	1 adag (összesen 4 adag)
Kalória	356
Fehérje	17 g
Szénhidrát	48 g
Rost	7,5 g
Zsír	12 g

Reméljük, hogy tetszett mind a 3 csicseriborsó krém hummusz recept, és hogy már tudod, mit készíts az esti filmhez, vagy egy gyors és egészséges rágcsálnivalóként. Ha ízlett a recept, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel.