Tejsavó fehérje

Tejsavó fehérje - a tejből kíméletes technológiai eljárásokkal előállított fehérjeport tartalmazó termékek kategóriája. Ennek eredményeként különböző típusú, legjobb minőségű tejsavófehérje-porok készülnek, amelyek mindegyike kissé eltér az összetevők profiljában, emészthetőségében, emésztési sebességében és árában. Tehát mindenki kiválaszthatja a céljainak és igényének megfelelő típusú tejsavó koncentrátumot, izolátumot vagy hidrolizátumot.

 Show more

Hogyan készül a tejsavó fehérjepor?

A tejsavó fehérjepor előállításához használt tej először pasztőrözési (rövid távú felmelegítés) folyamaton megy keresztül, amely megakadályozza a baktériumok szaporodását. A pasztőrözés után a tej körülbelül 20% tejsavót és 80% kazeinfehérjét tartalmaz. Ezután kimozin enzimet adnak hozzá, ami a tej megdermedését okozza. Így válik el a tejsavó a kazeintől. Az így kapott folyékony rész (tejsavó) tejsavófehérjét, zsírt, valamint szénhidrátot tartalmaz. Ezt követően szűréssel és egyéb kíméletes technológiai eljárásokkal nyerik ki belőle a tejsavófehérjét.

Milyen tejsavófehérje-por típusok léteznek?

A fehérjeporok egyes típusai gyártási folyamatukban, tulajdonságaikban és összetevői profiljukban is különböznek. Ezért az egyes típusok más embercsoportok számára alkalmasabbak.

1. Tejsavófehérje koncentrátum (WPC)

A tejsavófehérje koncentrátum az egyik legnépszerűbb fehérjepor, és nem csak a sportolók körében. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy jelentős mennyiségű fehérjét (70-80%) tartalmaz, ráadásul nagyon kedvező az ára. Napjainkban kíméletes szűrési eljárásokkal állítják elő, aminek eredményeként kiváló minőségű és jól felszívódó fehérjepor keletkezik. Az ilyen típusú fehérjeporok példaértékű képviselője a True Whey, melynek fehérjetartalma 78%.

2. Tejsavófehérje izolátum (WPI)

A tejsavófehérje izolátumot a tejsavófehérje koncentrátum további feldolgozásával nyerik. Pontosabban egy mikroszűrésnek nevezett eljárásról van szó, amely valamivel több időt vesz igénybe. Ennek az eljárásnak a végeredménye egy olyan termék, amely még tisztább összetevőprofillal büszkélkedhet, mint maga a tejsavófehérje koncentrátum. Ráadásul a fehérjetartalma is magasabb (több mint 80%). A koncentrátumhoz képest kevesebb zsírt és cukrot is tartalmaz. Ezt különösen az igényes sportolók értékelik nagyra vagy azok, akik szeretnének fogyni, mielőtt részt vesznek egy versenyen, és gondosan figyelemmel kísérnek minden egyes tápanyagot az étrendjükben. A tejsavó izolátum gyártási folyamata során szinte az összes tejcukortól megfosztja a a fehérjeport (általában körülbelül 2 g laktóz marad 100 g termékben). Ez a fajta fehérjepor nagyon népszerű a laktózintoleranciában szenvedők körében. A fehérjeporok ebbe a kategóriába tartozó képviselői a Pure IsoWhey és az IsoFue. Ha pedig a frissítő gyümölcsízeket szeretitek, akkor biztosan szeretni fogjátok a Clear Whey IsoFue-t.

3. Tejsavófehérje hidrolizátum (WPH)

A tejsavófehérje hidrolizátumot hidrolízisnek nevezett eljárással állítják elő tejsavó koncentrátumból vagy izolátumból. A folyamat során vízmolekulát használnak a fehérjekötések rövidebb peptidekre történő hasítására. Ez még jobban felszívódó fehérjeport eredményez, amely jellemzően 70-85% fehérjét tartalmaz. Amikor ilyen fehérjeport vásároltok, gyakran láthatjátok a DH (Degree of Hydrolysis) feliratot a csomagoláson, amely megmutatja, hogy a fehérjekötések milyen mértékben szakadtak meg. Minél magasabb az érték, annál jobban emészthető a kapott fehérjepor, és annál gyorsabban jut el az izomsejtekhez. Emiatt ez a legnépszerűbb fehérjepor az olyan sportolók körében, akiknek az a célja, hogy edzés után a lehető leggyorsabban regenerálják az izmaikat. A legnagyobb mértékben hasított kötésekkel rendelkező fehérjepor a DH32. Azonban jellemzően enyhén kesernyés ízű, ami nem biztos, hogy mindenkinek megfelel. Az ebbe a kategóriába tartozó fehérjeporok példaértékű képviselői a HydroFue és Hydro Whey DH 32.

4. Többkomponensű tejsavófehérje-porok

Ebben a kategóriában olyan fehérjeporokat találhattok, amelyek több forrásból származó fehérjét tartalmaznak. Leggyakrabban többféle tejsavófehérje-por kombinációi, amelyek magukban foglalják a tejsavó koncentrátumot, izolátumot és hidrolizátumot. A többféle fehérjepor többkomponensű fehérjeporrá történő egyesítése egy jobb tulajdonságokkal rendelkező fehérjeport eredményezhet. Jellemzően gyors és lassú felszabadulású fehérjét is tartalmaz. Ez lehetővé teszi egy összetettebb tulajdonságokkal rendelkező fehérjepor létrehozását, amely biztosan jól jön minden igényes sportolónak. A fehérjeporok példaértékű képviselője ebből a kategóriából a Just Whey

Kinek alkalmasak a tejsavófehérje-porok?

  • Erősítő edzést végzőknek vagy állóképességi sportolóknak, akik szeretnék támogatni az izmaik regenerációját.
  • Bárkinek, akinek segítségre van szüksége az optimális fehérjebevitel elérésében.
  • Azon személyeknek, akik szeretnének fogyni és növelniük kell a fehérjebevitelüket.
  • Szakácsoknak, akik szeretnék növelni az ételeik fehérjetartalmát.
  • Sérülések után lábadozó személyeknek.
  • Mindenkinek, aki kiváló minőségű és elérhető árú fehérjével szeretné ellátni a testét.

Mennyi az optimális adag a tejsavófehérje-porból?

A tejsavófehérje-por esetében a szokásos ajánlott adag 0,25-0,3 g fehérje között mozog testtömeg-kilogrammonként. Ha azonban nincs kedvetek minden alkalommal elővenni a számológépet, nem árthattok vele, ha 20-40 g fehérjekeveréket fogyasztotok. Ez egy többé-kevésbé teli 30 g-os mérőpohárnak felel meg. A fehérjebevitel 40 g-os felső határát különösen azok a sportolók fogják értékelni, akik teljes test edzést végeztek, amely nagyobb fehérjeigényt eredményez.

Hogyan fogyasszátok a tejsavófehérje-port?

  • Egy klasszikus módja a fehérjeporok fogyasztásának, ha tejjel vagy vízzel keveritek, egy finom italt készítve, amelyet edzés után vagy a nap folyamán bármikor megihattok.
  • Nagyon finom zabkásába vagy más kásába téve is, amelyeknek az íze is jobb lesz és a szükséges fehérjével is gazdagabbak lesznek.
  • Tésztába is tehetitek, hogy fehérjedús desszertet hozzatok létre.
  • Az ízesítés nélküli fehérjepor tökéletes választás a sós ételekhez, például fehérjés pizza készítésére.
  • Akár smoothie-ba vagy kávéba is tehetitek. Így könnyedén gazdagíthatjátok ezeket az italokat a szükséges fehérjével. 

Szeretnétek többet megtudni a fehérjeporokról és arról, hogy hogyan tudjátok kiválasztani a megfelelőt? Akkor mindenképpen olvassátok el a cikkünket: Melyik fehérjét válasszuk? Tejsavó koncentrátum, izolátum vagy hidrolizátum?

 Mutass kevesebbet

Termékek 1-30 46 - ból

Oldal
per page
Növekvő sorrendbe
Kategória
Gyártó
  1. GymBeam (10)
  2. Amix (4)
  3. Mars (4)
  4. The Protein Works (3)
  5. Applied Nutrition (3)
  6. Optimum Nutrition (3)
  7. ActivLab (2)
  8. ProSupps (2)
  9. Megabol (2)
  10. BeastPink (2)
  11. PVL (2)
  12. MuscleTech (1)
  13. Diet Food (1)
  14. Universal Nutrition (1)
  15. OstroVit (1)
  16. Stacker2 (1)
  17. Ghost (1)
  18. Reflex Nutrition (1)
  19. Go On Nutrition (1)
  20. Mammut Nutrition (1)
Ízesítés
  1. eper (19)
  2. vanília (19)
  3. csokoládé (17)
  4. krémes keksz (9)
  5. vanília fagylalt (9)
  6. banán (8)
  7. ízesítetlen (6)
  8. csokoládé-mogyoró (5)
  9. fehércsoki kókusz (4)
  10. erdei gyümölcs (3)
  11. fehércsoki málna (3)
  12. csokoládé-kókusz (3)
  13. sós karamell (3)
  14. vanília krém (2)
  15. mogyoróvaj (2)
  16. banánkrém (2)
  17. vanília sztévia (2)
  18. tejcsokoládé (2)
  19. mars (2)
  20. triplacsoki (2)
  21. csokis mogyoró (2)
  22. ínycsiklandó eper (2)
  23. selymes csoki (2)
  24. dupla gazdag csoki (2)
  25. vaníliatorta (2)
  26. strawberry splash (2)
  27. karamell (2)
  28. csokidesszert (2)
  29. csokoládé-meggy (2)
  30. banana milkshake (2)
  31. csokis shake (2)
  32. csokis fagyi (2)
  33. vadmálna (1)
  34. choco bueno (1)
  35. blueberry yoghurt (1)
  36. tiramisu (1)
  37. eper-sztévia (1)
  38. butterscotch ripple (1)
  39. choco honeycomb (1)
  40. choco candies (1)
  41. vanília cseresznye (1)
  42. fehércsoki (1)
  43. banana smooth (1)
  44. vanília kókusz (1)
  45. joghurt cseresznye (1)
  46. mentás csokis brownie (1)
  47. belga csoki-mokka (1)
  48. salted caramel bandit (1)
  49. görögdinnye (1)
  50. eper-fehércsoki (1)
  51. málna (1)
  52. epres milkshake (1)
  53. francia vaníliakrém (1)
  54. caffe latte (1)
  55. cappuccino (1)
  56. karamell macchiato (1)
  57. karamell-tejkaramell (1)
  58. cereal milk (1)
  59. csokoládé-karamell (1)
  60. csokis-tejkaramellás brownie (1)
  61. csokoládé-menta (1)
  62. csokoládé-mogyoróvaj (1)
  63. csokoládé-sztévia (1)
  64. kókusz (1)
  65. kókuszkrém (1)
  66. coffee ice cream (1)
  67. extrém tejcsoki (1)
  68. zöldalma (1)
  69. eperkrém (1)
  70. citromos sajttorta (1)
  71. citrom-lime (1)
  72. fehércsoki (1)
  73. Twix szelet (1)
  74. természetes (1)
  75. passion fruit & mango (1)
  76. őszibarackos jegestea (1)
  77. peanut butter cereal milk (1)
  78. mogyoróvaj-csoki (1)
  79. pisztácia (1)
  80. málnás yoghurt (1)
  81. sós karamell (1)
  82. eper & tejszín (1)
  83. eper-banán (1)
  84. fruity cereal milk (1)
Csomagolás (g)
  1. 1000 g (13)
  2. 2000 g (9)
  3. 900 g (4)
  4. 1800 g (4)
  5. 875 g (4)
  6. 30 g (4)
  7. 2200 g (3)
  8. 400 x 30g (3)
  9. 2270 g (3)
  10. 2500 g (3)
  11. 4540 g (2)
  12. 500 g (2)
  13. 24 x 30 g (1)
  14. 50 x 30 g (1)
  15. 910 g (1)
  16. 907 g (1)
  17. 450 g (1)
  18. 750 g (1)
  19. 700 g (1)
  20. 1590 g (1)
  21. 400 g (1)
  22. 25 g (1)
  23. 2250 g (1)
  24. 1814 g (1)
  25. 1810 g (1)
  26. 896 g (1)
Szín
  1. violet (8)
  2. shadow (6)
  3. ivory (2)
  4. olivine (1)
Állag
  1. Por (45)
  2. Élelmiszerek (1)
Összetétel
  1. Keverék (42)
  2. Tiszta forma (4)
Fehérje feldolgozás módja
  1. vegyes feldolgozás (16)
  2. koncentrátum (10)
  3. hidrolizátum (3)
  4. izolátum (3)
Fehérje forrás
  1. tej (30)
  2. több összetevő (3)
Termék kategóriája
Termékcímkék
  1. Best Seller (7)
  2. New (1)
  3. BIO (1)
  4. HU GREAT DEAL (1)
Ár
Szűrés
Vegetáriánus (37)
Vegán (46)
Gluténmentes (27)
Laktózmentes (1)
BIO (1)
GMO mentes (29)
Mesterséges édesítő mentes (4)
Műanyag csomagolás mentes (46)
Aszpartám mentes (44)
  1. True Whey fehérje - GymBeam
    True Whey - GymBeam
    90%
    90 % (2297)
    7890 Ft -tól
  2. Just Whey - GymBeam
    Just Whey - GymBeam
    93%
    93 % (1458)
    11590 Ft -tól
  3. Proteín 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    92%
    92 % (759)
    7890 Ft -tól
  4. Anabolic Whey fehérje - GymBeam
    Anabolic Whey - GymBeam
    93%
    93 % (397)
    6590 Ft -tól
  5. Yum Yum Whey fehérje 1000 g - BeastPink
    Yum Yum Whey - BeastPink
    92%
    92 % (716)
    9690 Ft
  6. Mutant Whey Fehérje - PVL
    Mutant Whey - PVL + ajándékok
    88%
    88 % (225)
    24190 Ft -tól
  7. Pure IsoWhey - GymBeam
    Pure IsoWhey - GymBeam
    88%
    88 % (362)
    17990 Ft -tól
  8. Protein HydroFue - GymBeam
    HydroFue – GymBeam
    90%
    90 % (46)
    21190 Ft
  9. Clear Whey IsoFue - GymBeam
    Clear Whey IsoFue - GymBeam
    74%
    74 % (35)
    14290 Ft
  10. Diet Whey - Applied Nutrition
    Diet Whey - Applied Nutrition
    89%
    89 % (32)
    16390 Ft -tól
  11. Whey Protein 80 - The Protein Works
    Whey Protein 80 - The Protein Works
    90%
    90 % (107)
    9490 Ft -tól
  12. Anabolic Masster 2200 g - Amix
    Anabolic Masster - Amix
    84%
    84 % (26)
    21590 Ft
  13. Platinum Hydrowhey Fehérje 1600 g - Optimum Nutrition
    Platinum Hydrowhey - Optimum Nutrition
    90%
    90 % (22)
    49990 Ft
  14. Critical Whey - Applied Nutrition
    Critical Whey - Applied Nutrition
    97%
    97 % (14)
    25490 Ft
  15. Proteín Nitro-Tech Performance - MuscleTech 1810 g EU
    Nitro-Tech Performance - MuscleTech
    86%
    86 % (28)
    29990 Ft
  16. Protein Breakfast chocolate 1000 g - ActivLab
    Protein Breakfast 1000 g - ActivLab
    89%
    89 % (47)
    5590 Ft
  17. Sample 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    100% Whey Gold Standard minta - Optimum Nutrition
    96%
    96 % (11)
    810Ft -tól
  18. Shake 4 Fit&Slim - Amix
    Shake 4 Fit&Slim - Amix
    83%
    83 % (57)
    9390 Ft
  19. Protein ISO-XP - Applied Nutrition
    ISO-XP - Applied Nutrition
    91%
    91 % (11)
    21890 Ft -tól
  20. Sample Yum Yum Whey - BeastPink
    Yum Yum Whey minta - BeastPink
    85%
    85 % (33)
    380Ft -tól
  21. Whey Protein - Mammut Nutrition
    Nincs raktáron
    Whey Protein - Mammut Nutrition
    73%
    73 % (3)
  22. Just Whey minta - GymBeam
    Just Whey minta - GymBeam
    97%
    97 % (86)
    490Ft -tól
  23. Slim Line Diet - Megabol
    Slim Line Diet - Megabol
    72%
    72 % (40)
    5690 Ft
  24.  Protein Instant Whey Pro - Reflex Nutrition
    Instant Whey Pro - Reflex Nutrition
    80%
    80 % (2)
    23390 Ft -tól
  25. Protein Coffee Coolers - The Protein Works
    Protein Coffee Coolers - The Protein Works
    70%
    70 % (3)
    13290 Ft
  26. Tejsavó koncentrátum - ProSupps
    Whey Concentrate - ProSupps
    82%
    82 % (12)
    29490 Ft
  27. IsoFue - GymBeam
    IsoFue - GymBeam
    56%
    56 % (16)
    28990 Ft
  28. IsoPrime CFM - Amix
    IsoPrime CFM - Amix
    100%
    100 % (1)
    22590 Ft -tól
  29. Mutant ISO Surge fehérje - PVL
    Mutant ISO Surge fehérje - PVL
    80%
    80 % (2)
    46990 Ft
  30. Twix Hi Protein Whey Powder - Mars
    Twix Hi Protein Whey Powder - Mars
    93%
    93 % (9)
    15690 Ft

Termékek 1-30 46 - ból