Tejsavó fehérje - krémes keksz

Tejsavó fehérje - a tejből kíméletes technológiai eljárásokkal előállított fehérjeport tartalmazó termékek kategóriája. Ennek eredményeként különböző típusú, legjobb minőségű tejsavófehérje-porok készülnek, amelyek mindegyike kissé eltér az összetevők profiljában, emészthetőségében, emésztési sebességében és árában. Tehát mindenki kiválaszthatja a céljainak és igényének megfelelő típusú tejsavó koncentrátumot, izolátumot vagy hidrolizátumot.

 Show more

Hogyan készül a tejsavó fehérjepor?

A tejsavó fehérjepor előállításához használt tej először pasztőrözési (rövid távú felmelegítés) folyamaton megy keresztül, amely megakadályozza a baktériumok szaporodását. A pasztőrözés után a tej körülbelül 20% tejsavót és 80% kazeinfehérjét tartalmaz. Ezután kimozin enzimet adnak hozzá, ami a tej megdermedését okozza. Így válik el a tejsavó a kazeintől. Az így kapott folyékony rész (tejsavó) tejsavófehérjét, zsírt, valamint szénhidrátot tartalmaz. Ezt követően szűréssel és egyéb kíméletes technológiai eljárásokkal nyerik ki belőle a tejsavófehérjét.

Milyen tejsavófehérje-por típusok léteznek?

A fehérjeporok egyes típusai gyártási folyamatukban, tulajdonságaikban és összetevői profiljukban is különböznek. Ezért az egyes típusok más embercsoportok számára alkalmasabbak.

1. Tejsavófehérje koncentrátum (WPC)

A tejsavófehérje koncentrátum az egyik legnépszerűbb fehérjepor, és nem csak a sportolók körében. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy jelentős mennyiségű fehérjét (70-80%) tartalmaz, ráadásul nagyon kedvező az ára. Napjainkban kíméletes szűrési eljárásokkal állítják elő, aminek eredményeként kiváló minőségű és jól felszívódó fehérjepor keletkezik. Az ilyen típusú fehérjeporok példaértékű képviselője a True Whey, melynek fehérjetartalma 78%.

2. Tejsavófehérje izolátum (WPI)

A tejsavófehérje izolátumot a tejsavófehérje koncentrátum további feldolgozásával nyerik. Pontosabban egy mikroszűrésnek nevezett eljárásról van szó, amely valamivel több időt vesz igénybe. Ennek az eljárásnak a végeredménye egy olyan termék, amely még tisztább összetevőprofillal büszkélkedhet, mint maga a tejsavófehérje koncentrátum. Ráadásul a fehérjetartalma is magasabb (több mint 80%). A koncentrátumhoz képest kevesebb zsírt és cukrot is tartalmaz. Ezt különösen az igényes sportolók értékelik nagyra vagy azok, akik szeretnének fogyni, mielőtt részt vesznek egy versenyen, és gondosan figyelemmel kísérnek minden egyes tápanyagot az étrendjükben. A tejsavó izolátum gyártási folyamata során szinte az összes tejcukortól megfosztja a a fehérjeport (általában körülbelül 2 g laktóz marad 100 g termékben). Ez a fajta fehérjepor nagyon népszerű a laktózintoleranciában szenvedők körében. A fehérjeporok ebbe a kategóriába tartozó képviselői a Pure IsoWhey és az IsoFue. Ha pedig a frissítő gyümölcsízeket szeretitek, akkor biztosan szeretni fogjátok a Clear Whey IsoFue-t.

3. Tejsavófehérje hidrolizátum (WPH)

A tejsavófehérje hidrolizátumot hidrolízisnek nevezett eljárással állítják elő tejsavó koncentrátumból vagy izolátumból. A folyamat során vízmolekulát használnak a fehérjekötések rövidebb peptidekre történő hasítására. Ez még jobban felszívódó fehérjeport eredményez, amely jellemzően 70-85% fehérjét tartalmaz. Amikor ilyen fehérjeport vásároltok, gyakran láthatjátok a DH (Degree of Hydrolysis) feliratot a csomagoláson, amely megmutatja, hogy a fehérjekötések milyen mértékben szakadtak meg. Minél magasabb az érték, annál jobban emészthető a kapott fehérjepor, és annál gyorsabban jut el az izomsejtekhez. Emiatt ez a legnépszerűbb fehérjepor az olyan sportolók körében, akiknek az a célja, hogy edzés után a lehető leggyorsabban regenerálják az izmaikat. A legnagyobb mértékben hasított kötésekkel rendelkező fehérjepor a DH32. Azonban jellemzően enyhén kesernyés ízű, ami nem biztos, hogy mindenkinek megfelel. Az ebbe a kategóriába tartozó fehérjeporok példaértékű képviselői a HydroFue és Hydro Whey DH 32.

4. Többkomponensű tejsavófehérje-porok

Ebben a kategóriában olyan fehérjeporokat találhattok, amelyek több forrásból származó fehérjét tartalmaznak. Leggyakrabban többféle tejsavófehérje-por kombinációi, amelyek magukban foglalják a tejsavó koncentrátumot, izolátumot és hidrolizátumot. A többféle fehérjepor többkomponensű fehérjeporrá történő egyesítése egy jobb tulajdonságokkal rendelkező fehérjeport eredményezhet. Jellemzően gyors és lassú felszabadulású fehérjét is tartalmaz. Ez lehetővé teszi egy összetettebb tulajdonságokkal rendelkező fehérjepor létrehozását, amely biztosan jól jön minden igényes sportolónak. A fehérjeporok példaértékű képviselője ebből a kategóriából a Just Whey

Kinek alkalmasak a tejsavófehérje-porok?

  • Erősítő edzést végzőknek vagy állóképességi sportolóknak, akik szeretnék támogatni az izmaik regenerációját.
  • Bárkinek, akinek segítségre van szüksége az optimális fehérjebevitel elérésében.
  • Azon személyeknek, akik szeretnének fogyni és növelniük kell a fehérjebevitelüket.
  • Szakácsoknak, akik szeretnék növelni az ételeik fehérjetartalmát.
  • Sérülések után lábadozó személyeknek.
  • Mindenkinek, aki kiváló minőségű és elérhető árú fehérjével szeretné ellátni a testét.

Mennyi az optimális adag a tejsavófehérje-porból?

A tejsavófehérje-por esetében a szokásos ajánlott adag 0,25-0,3 g fehérje között mozog testtömeg-kilogrammonként. Ha azonban nincs kedvetek minden alkalommal elővenni a számológépet, nem árthattok vele, ha 20-40 g fehérjekeveréket fogyasztotok. Ez egy többé-kevésbé teli 30 g-os mérőpohárnak felel meg. A fehérjebevitel 40 g-os felső határát különösen azok a sportolók fogják értékelni, akik teljes test edzést végeztek, amely nagyobb fehérjeigényt eredményez.

Hogyan fogyasszátok a tejsavófehérje-port?

  • Egy klasszikus módja a fehérjeporok fogyasztásának, ha tejjel vagy vízzel keveritek, egy finom italt készítve, amelyet edzés után vagy a nap folyamán bármikor megihattok.
  • Nagyon finom zabkásába vagy más kásába téve is, amelyeknek az íze is jobb lesz és a szükséges fehérjével is gazdagabbak lesznek.
  • Tésztába is tehetitek, hogy fehérjedús desszertet hozzatok létre.
  • Az ízesítés nélküli fehérjepor tökéletes választás a sós ételekhez, például fehérjés pizza készítésére.
  • Akár smoothie-ba vagy kávéba is tehetitek. Így könnyedén gazdagíthatjátok ezeket az italokat a szükséges fehérjével. 

Szeretnétek többet megtudni a fehérjeporokról és arról, hogy hogyan tudjátok kiválasztani a megfelelőt? Akkor mindenképpen olvassátok el a cikkünket: Melyik fehérjét válasszuk? Tejsavó koncentrátum, izolátum vagy hidrolizátum?

 Mutass kevesebbet

10 Tétel

per page
Növekvő sorrendbe
Kategória
  • Fehérje koncentrátumok (4)
  • Fehérje izolátum (1)
  • Több összetevőjű tejsavó fehérjék (6)
Gyártó
  1. PVL (2)
  2. Amix (1)
  3. Megabol (1)
  4. Optimum Nutrition (1)
  5. GymBeam (1)
  6. MuscleTech (1)
  7. ProSupps (1)
  8. The Protein Works (1)
  9. Bodylab24 (1)
Ízesítés
  1. vanília (20)
  2. csokoládé (20)
  3. eper (19)
  4. krémes keksz (10)
  5. banán (9)
  6. ízesítetlen (7)
  7. vanília fagylalt (6)
  8. csokoládé-mogyoró (5)
  9. fehércsoki málna (4)
  10. csokoládé-kókusz (4)
  11. fehércsoki kókusz (4)
  12. erdei gyümölcs (3)
  13. karamell (3)
  14. sós karamell (3)
  15. tejcsokoládé (2)
  16. fehércsoki (2)
  17. mars (2)
  18. csokis mogyoró (2)
  19. vanília sztévia (2)
  20. sós karamell (2)
  21. mogyoróvaj (2)
  22. epres milkshake (2)
  23. banánkrém (2)
  24. triplacsoki (2)
  25. vanília krém (2)
  26. selymes csoki (2)
  27. ínycsiklandó eper (2)
  28. banana milkshake (2)
  29. strawberry splash (2)
  30. kókusz (2)
  31. csokoládé-meggy (2)
  32. vaníliatorta (2)
  33. dupla gazdag csoki (2)
  34. csokis fagyi (2)
  35. blueberry yoghurt (1)
  36. eper-fehércsoki (1)
  37. Strawberry Cheesecake Chocolate Chip (1)
  38. tiramisu (1)
  39. choco honeycomb (1)
  40. choco candies (1)
  41. choco bueno (1)
  42. vanília kókusz (1)
  43. vanília cseresznye (1)
  44. keksz (1)
  45. vadmálna (1)
  46. salted caramel bandit (1)
  47. görögdinnye (1)
  48. mentás csokis brownie (1)
  49. butterscotch ripple (1)
  50. belga csoki-mokka (1)
  51. joghurt cseresznye (1)
  52. banana smooth (1)
  53. eper-sztévia (1)
  54. málna (1)
  55. eperkrém (1)
  56. extrém tejcsoki (1)
  57. keksz (1)
  58. cappuccino (1)
  59. karamell macchiato (1)
  60. karamell-tejkaramell (1)
  61. cereal milk (1)
  62. csokoládé-karamell (1)
  63. csokis-tejkaramellás brownie (1)
  64. csokis shake (1)
  65. csokoládé-menta (1)
  66. csokoládé-mogyoróvaj (1)
  67. csokoládé-sztévia (1)
  68. kókuszkrém (1)
  69. coffee ice cream (1)
  70. dupla csokoládé (1)
  71. francia vaníliakrém (1)
  72. eper-banán (1)
  73. őszibarackos jegestea (1)
  74. eper & tejszín (1)
  75. snickerdoodle (1)
  76. málnás yoghurt (1)
  77. pisztácia (1)
  78. mogyoróvaj-csoki (1)
  79. peanut butter cereal milk (1)
  80. passion fruit & mango (1)
  81. zöldalma (1)
  82. természetes (1)
  83. Twix szelet (1)
  84. citrom-lime (1)
  85. citromos sajttorta (1)
  86. latte macchiato (1)
  87. mogyoró-csoki (1)
  88. fruity cereal milk (1)
Csomagolás (g)
  1. 1000 g (4)
  2. 2000 g (3)
  3. 2270 g (2)
  4. 4540 g (2)
  5. 1800 g (1)
  6. 1810 g (1)
  7. 1814 g (1)
  8. 2250 g (1)
  9. 2500 g (1)
  10. 450 g (1)
  11. 500 g (1)
  12. 900 g (1)
  13. 908 g (1)
  14. 896 g (1)
Szín
  1. shadow (1)
  2. olivine (1)
  3. violet (1)
Állag
  1. Por (10)
Összetétel
  1. Keverék (9)
  2. Tiszta forma (1)
Fehérje feldolgozás módja
  1. vegyes feldolgozás (6)
  2. koncentrátum (3)
Fehérje forrás
  1. tej (7)
  2. több összetevő (2)
Termék kategóriája
Termékcímkék
  1. Best Seller (2)
  2. SPRING 5 + GIFT (1)
  3. SPRING 18% (1)
  4. SPRING 24% (1)
Ár
Szűrés
Vegetáriánus (8)
Vegán (10)
Gluténmentes (7)
Laktózmentes (10)
BIO (10)
GMO mentes (4)
Mesterséges édesítő mentes (1)
Műanyag csomagolás mentes (10)
Aszpartám mentes (9)
  1. True Whey fehérje - GymBeam
    True Whey - GymBeam
    90%
    90 % (2321)
    8490 Ft -tól
  2. Proteín 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition + ajándék
    92%
    92 % (764)
    7490 Ft -tól
  3. Mutant Whey Fehérje - PVL
    Mutant Whey - PVL
    88%
    88 % (225)
    10090 Ft -tól
  4. Whey Protein 80 - The Protein Works
    Whey Protein 80 - The Protein Works
    90%
    90 % (108)
    6980 Ft -tól
  5. Proteín Nitro-Tech Performance - MuscleTech 1810 g EU
    Nitro-Tech Performance - MuscleTech + ajándék
    86%
    86 % (28)
    22260 Ft
  6. Quattro Pro - Megabol
    Quattro Pro - Megabol
    70%
    70 % (153)
    7890 Ft -tól
  7. Tejsavó koncentrátum - ProSupps
    Whey Concentrate - ProSupps
    82%
    82 % (12)
    29490 Ft
  8. Mutant ISO Surge fehérje - PVL
    Mutant ISO Surge fehérje - PVL
    80%
    80 % (2)
    31490 Ft
  9. IsoPrime CFM - Amix
    IsoPrime CFM - Amix
    100%
    100 % (1)
    22590 Ft -tól
  10. Whey Protein - Bodylab24
    Nincs raktáron
    Whey Protein - Bodylab24
    89%
    89 % (56)

10 Tétel